1. Masters Online
  2. Industria Alimentaria
  3. Industria Alimentaria Online
  4. Master Seguridad Alimentaria
MASTER EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

Máster en Seguridad Alimentaria

  • Lugar/Modalidad:

    Online

  • Duración:

    60 ECTS

  • Fechas:

    Modalidad Abierta


Descripción

El Máster en Seguridad Alimentaria que te presenta Cursosypostgrados, se enfoca principalmente en la evaluación de riesgos, componente básico de la seguridad alimentaria para el correcto desarrollo de la gestión y la comunicación.

El sector alimentario está sufriendo una importante transformación en los últimos años. La seguridad alimentaria es un concepto ligado a la salud, confianza y bienestar a largo plazo del consumidor. Garantizarla requiere de profesionales especializados en evaluar científicamente los efectos perjudiciales resultantes de la exposición humana a los riesgos derivados de los alimentos.

El principal objetivo de esta titulación es formar a profesionales e investigadores de la industria alimentaria en la Evaluación de Riesgos bióticos y abióticos, como herramienta clave para garantizar la Seguridad Alimentaria de los productos introducidos en el mercado. Los estudiantes conocerán los tres componentes básicos del Análisis de Riesgos: Evaluación del Riesgo, Gestión del Riesgo y Comunicación del Riesgo, especializándose en la etapa en la que los instrumentos científicos y cuantitativos se aplican más intensamente, la Evaluación.

¿Qué hace a este máster único?

Los alumnos se formarán en el control y seguridad de alimentos en consonancia con la legislación nacional y supranacional vigente, permitiéndoles diseñar, desarrollar, aplicar y certificar técnicas y procedimientos para el control bromatológico, nutricional, toxicológico y biológico de los alimentos, como productos finales, asegurando su calidad e higiene.

La asignatura Seminarios formará a los alumnos, de mano de los científicos más importantes en activo, en los últimos avances en temas como la gestión de crisis, etapa en la que los objetivos sociales se integran con la ciencia y se preparan y eligen estrategias para abordar los riesgos.

Los alumnos aprenderán herramientas cuantitativas, semicuantitativas, técnicas de modelización matemática predictiva y su aplicación en la Evaluación de Riesgos (Estadística Bayesiana, Simulación Monte Carlo y Priorización de Riesgos).

Identificación, evaluación y control de los riesgos producidos en cualquier fase de la cadena productiva, destacando la producción primaria y el procesado de alimentos.

Todo el claustro de profesores son doctores e investigadores en activo de los centros de investigación e industria alimentaria más reconocidos en el ámbito de la seguridad alimentaria.

🏅Acreditaciones que tiene el Master


Bolsa de Empleo y Salidas profesionales

Trabajar como especialistas en seguridad de alimentos en la industria alimentaria, organizaciones gubernamentales, asociaciones o federaciones de productos, servicios de inspección de alimentos o similares, institutos de investigación o agencias especializadas en leyes.

Producción primaria

Industrias de transformación de alimentos

Agencias de Seguridad Alimentaria Gubernamentales

Institutos de Investigación en Sanidad

Centros Tecnológicos

✔ Requisitos

A QUIÉN VA DIRIGIDO:

Profesionales de la empresa alimentaria y de la Administración Pública relacionados con el sector agroalimentario o estudiantes que, habiendo cursado las siguientes titulaciones, tengan interés en especializarse en la seguridad alimentaria.

Graduados/licenciados en Farmacia

Graduados/licenciados en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Graduados/licenciados en Biología

Graduados/licenciados en Químicas

Graduados/licenciados en Bioquímica

Graduados/licenciados en Biotecnología

Graduados/licenciados en Veterinaria

Graduados/Diplomados en Nutrición y dietética

Ingenieros Agrónomos/Agrícolas

produccion de alimentos, industria alimenticia, industrializacion de la alimentacion, productos alimenticios
¿Has realizado el curso? Comparte tu opinión

Temario Máster en Seguridad Alimentaria 2024

Identificación de Peligros

Caracterización del Peligro

Evaluación de la Exposición de Riesgos

Caracterización de Riesgos

Seminarios

Metodología en Evaluación de Riesgos

Trabajo Fin de Máster

Compartir en:
SOLICITA INFORMACIÓN

También te pueden interesar estos Programas Destacados


Curso relacionado de IMF SMART EDUCATION

Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria


A Distancia1500 Un año académico 6...1500 Un año académico 60 ECTSMatrícula abierta

Este posgrado ha sido desarrollado en colaboración por IMF, la Universidad Católica de Ávila y la Asociación Española de Licenciados, Doctorados y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).

Te forma para desempeñar el rol de especialista en calidad y seguridad alimentaria en un entorno global donde la industria agroalimentaria debe garantizar la máxima protección a los consumidores...


IMF SMART EDUCATION

Curso relacionado de EUROINNOVA

Máster Universitario en Seguridad Alimentaria


A Distancia1500 Un año académico 6...1500 Un año académico 60 ECTSMatrícula abierta

Si deseas adentrarte en el ámbito de la seguridad alimentaria, profundizar en su normativa, en los procedimientos que requieren las compañías y colaborar con las mejores empresas, o simplemente sumergirte en la investigación en este ámbito, Euroinnova te brinda la oportunidad con su Máster a Distancia Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria...


EUROINNOVA

Curso relacionado de IMASD

En este certificado de Carniceria y Elaboración de Productos carnicos, desarrollaremos las funciones propias de carniceria.


IMASD

Curso relacionado de IMF SMART EDUCATION

MÁSTER EN CALIDAD HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA


A Distancia60 ECTS / 1.500 HorasCon una metodología tota...Con una metodología totalmente flexible el inicio de este master se da cuando tú lo decidas.

El desarrollo del negocio de la industria agroalimentaria, los reglamentos y la legislación de la Unión Europea, hacen a productores y proveedores responsables de ofrecer a los consumidores alimentos seguros y sanos. En este contexto surge un profesional cada vez más demandado en las organizaciones, el técnico en calidad y seguridad alimentaria encargado de asegurar y garantizar la calidad de los productos y procesos y, con ello la satisfacción de clientes y consumidores...


Curso relacionado de ACREDITA FORMACION

Consigue aprender todo lo relacionado con: carnicería y alimentos, enfatizando en los puntos más importantes de alimentos, asistencia, carne, carnicería y cárnico. Aprenderás a diferenciar entre numerosos productos de carnicería, las características de dichos productos y su influencia en la vida de las personas. Si desea mejorar sus capacidades y desempeño en el mercado laboral

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Este curso va dirigido a todas aquellas personas que quieran orientar su futuro laboral hacia las industrias alimentarias, concretamente en la carnicería y la elaboración de productos cárnicos...


Formación relacionada


Haz tu pregunta