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Modalidad Abierta
Internacionalmente, España representa un importante referente mundial turístico, siendo el segundo país en número de visitantes tras Francia y por delante de Estados Unidos. El turismo representa en España uno de los principales motores de desarrollo, aportando el 11% al PIB y empleando a más del 10% de la población activa. Según las estimaciones del Instituto de Estudios Turísticos, el crecimiento de la economía en el sector turístico hasta 2020 fue de un 5% anual.
El turismo se caracteriza por ser un sector de gran actividad laboral, muy activo en el empleo de mano de obra y que precisamente se apoya en el trato y la profesionalidad de los recursos humanos para la calidad de la prestación del servicio.
A pesar del quórum que existe entre los hoteleros y las cadenas hoteleras de la existencia de un importante déficit de directivos convenientemente formados dentro del sector, sigue existiendo actualmente un enorme desajuste entre las necesidades de personal directivo demandado por las cadenas hoteleras y la oferta de estos jóvenes directivos que ofrece el mercado laboral. Se demandan Directores de Hotel y el mercado no ofrece ni la cantidad ni la calidad exigible de estos perfiles.
El MBA en Empresas Turísticas pretende formar a estos nuevos directivos a través del conocimiento y el saber hacer de nuestros profesores y ponentes. Profesionales del sector turístico en activo que conocen las fortalezas, las debilidades, las oportunidades y las amenazas que se dan en el sector. El temario de nuestro master ha sido elaborado por profesionales de la gestión hotelera que viven el día a día de las necesidades del sector y se ha basado en una formación especializada, ajustándose al máximo al perfil que demanda el sector, tanto a nivel nacional, como en los nuevos mercados emergentes explotados por empresas nacionales tales como Meliá, Hotusa, RIU, Nh, AC, etc.
Para quien desee trabajar en dirección hotelera, en un entorno dinámico y motivador, dedicándose a una de las profesiones más apasionantes y con más futuro, en CFE te preparamos para que entres a formar parte de los futuros directivos más solicitados por el mercado laboral.
Además, si ya posees experiencia directiva en el sector, este master te ayudará a mejorar tus conocimientos en procesos de gestión, a encarar la gestión de tu establecimiento atendiendo a nuevos criterios innovadores y creativos. Es una oportunidad única para actualizar conocimientos y refrendarlos con un título reconocido.
Bienvenidos todos al apasionante mundo de la industria de la hospitalidad.
2. EL DIRECTIVO DE LA EMPRESA TURÍSTICA DEL SIGLO XXI
En un marco turístico dominado por un entorno inestable y cambiante, el nuevo directivo de la industria turística en general y en particular de la ‘industria de la hospitalidad’ como subsector más importante del sector turístico, debe dominar todos los aspectos relacionados con la gestión y dirección de una empresa convencional pero además debe convertirse en un especialista en aquellas áreas que generarán las ventajas competitivas el día de mañana en este sector tan competitivo y donde – no lo olvidemos – España ocupa un puesto de liderazgo mundial. En este sentido, este Master MBA Especialización en Empresas Hoteleras te ofrece la formación de un MBA tradicional centrado en una concepción integral de la estructura y funciones de la empresa pero además avanza en un profundo análisis y conocimiento de las particularidades de un sector tan complejo y particular como es el de la industria del ocio y turismo.
Como hemos constatado en el punto anterior, desde el punto de vista del funcionamiento y la gestión empresarial el cambio en el turismo en la última década ha sido muy relevante.
En consecuencia, este master te ofrece un amplio y profundo temario centrado en aquellas áreas imprescindibles para el directivo turístico del futuro como “Gestión de la Calidad” (imprescindible para fidelizar clientes) o “Gestión Ambiental y Turismo Sostenible”, “Nuevos procesos de gestión en el marketing hotelero”, “La innovación en el sector turístico”, etc.
Este master te proporcionará las herramientas y habilidades necesarias para la dirección. Además desarrollará tu capacidad de análisis, reflexión y creatividad, imprescindible para la toma de decisiones en un entorno dominado por una fuerte competencia.
En definitiva este master está diseñado para satisfacer la demanda mundial de profesionales de alto nivel, formando a los futuros líderes del sector, en el saber pensar y saber hacer en el mundo de la gestión empresarial en general pero de forma muy específica en nuestra área de hotelería, orientándolos siempre hacia la realidad práctica. La estructura y metodología brinda una base sólida de conocimientos y una perspectiva global de la gestión empresarial, el sector turístico y de forma más concreta de la hotelería.
3. POR QUÉ UN MBA ESPECIALIZACIÓN EN EMPRESAS HOTELERAS
El por qué de un MBA especialización en Dirección y Gestión de Empresas Hoteleras y no un Master en Dirección Hotelera. Convenimos en que la empresa turística en general y hotelera en particular requiere de un enfoque particular.
AREA I. INTERNATIONAL BUSINESS ADMINISTRATION
I. DIRECCIÓN DE MARKETING
Marketing Estratégico y Relacional
Organización Comercial
Comunicación e Imagen Corporativa
II. DIRECCIÓN GENERAL
Habilidades Gerenciales
Entorno Económico, Jurídico, Fiscal e Internacional
Planificación Estratégica
III. DIRECCIÓN FINANCIERA
Control de Gestión
Dirección Financiera
IV. DIRECCIÓN DE RECURSOS HUMANOS
Estructuras Organizativas
Dirección de Recursos Humanos
V. DIRECCIÓN DE OPERACIONES Y TECNOLOGÍA
Organización de la producción y los servicios
Sistemas de Gestión de la Información
AREA II. GESTIÓN HOTELERA - MASTER UNIVERSITARIO
MÓDULO 1 – ÁNALISIS DEL NEGOCIO TURÍSTICO
Introducción al Turismo
MÓDULO 2 – OPERACIONES HOTELERAS
Procesos y procedimientos en el Área de Alojamiento
MÓDULO 3 – LOS RECURSOS HUMANOS EN LA EMPRESA HOTELERA
La importancia de la Gestión de RRHH en la Empresa de Servicios
MÓDULO 4 – GESTIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA EN HOTELES
Gestión Financiera de Hoteles
MÓDULO 5 – MARKETING TURÍSTICO – COMUNICACIÓN, IMAGEN Y SERVICIO
El Marketing en la Industria de Alojamiento
MÓDULO 6 – LA CALIDAD EN HOTELES
Fundamentos de Gestión de la Calidad
Certificaciones y Sistemas de Calidad en Empresas de Alojamiento Turístico
MÓDULO 7 – GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE – TURISMO SOSTENIBLE
La problemática ambiental en alojamientos turísticos. Impactos ambientales de la industria hotelera
MÓDULO 8 – E-TURISMO. IDi Y LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL SECTOR TURÍSTICO
Prácticas
El departamento de salidas profesionales de CFE Compañía de Formación Empresarial cuenta con una extensa red de empresas colaboradoras y antiguos alumnos, que recurren a las personas que finalizan este master en sus procesos de selección. Además de hacer llegar a los alumnos las ofertas de trabajo que se reciben, este departamento se encarga de orientarles en su trayectoria profesional, con sesiones individuales de formación y entrevistas personales.
CFE Compañía de Formación Empresarial cuenta actualmente con muchas empresas en su bolsa de empleo.