
En este curso de cocina y gastronomía profesional, aprenderás todo lo necesario para desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de ali...

El arte de la cocina ha transcendido más allá de la mera preparación de alimentos, convirtiéndose en una verdadera pasión y en una carrera profesional para muchos. En este contexto, el progr...

El 13 de diciembre de 2014 entró en vigor el Reglamento Europeo 1169/2011 que regula la información alimentaria facilitada al consumidor. Esta nueva normativa, entre otras cosas, obligará a ...

OrganizaIL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto MicromatObjetivos- Identificar las distintas cocinas del mundo.- Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los al...

Este curso preparatorio para las pruebas libres de Formación Profesional de Grado Superior te capacita para liderar y coordinar la producción y el servicio en cocina. Aprenderás a planificar...

El objetivo principal es proporcionar los conocimientos básicos en nutrición, dietética e higiene alimentaria a las personas que trabajan en restauración y cocina.MetodologíaEste programa ha...

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La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profes...

El sector de la hostelería en nuestro país es uno de los que mejores perspectivas tiene de empleo y la dirección de cocina juega un papel importante para que un establecimiento de restauraci...

España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía.Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración,...

Con este FP de Técnico en Cocina y Restauración estarás listo para irrumpir con éxito en el sector de la restauración, un sector en auge por múltiples razones. Por una parte, porque el Estad...

La salud y la nutrición son temas que han cobrado una gran importancia en la sociedad en pocos años.Por este motivo se necesita cada vez más personal especializado, ya que la oferta de emple...

En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es cono...

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