DEUSTO FORMACION

CURSO SUPERIOR PARA ORGANIZAR EVENTOS


ONLINE 200 horas 8 créditos ECT...200 horas 8 créditos ECTS Matrícula abierta

El curso en Gestión y Organización de Eventos online cuenta con doble titulación de Deusto Formación y de VIU, aprenderás reflejar la imagen y el carácter de una empresa en cada evento que organices y a gestionar eficientemente cada etapa de la planificación del evento. Los eventos son una de......


Pide Información

OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (HOTR0109)


A DISTANCIA 600 horas. Matrícula abierta

Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente en Operaciones Básicas de Pastelería, con las competencias profesionales tal y como se regula en el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio de 2009 mediante las vías no formales de formación.
Para que capacita
El curso de Pastelero tiene por finalidad formar profesionales que dispongan de los conocimientos exigidos para la práctica profesional.
Características laborales
Los centros de trabajo en el área de Industrias Alimentarias pueden ser de diversa tipología, tales como: pastelería, Obrador. Son...


Pide Información

CURSO DE PASTELERO


ONLINE 600 horas. Matrícula abierta

Con el curso de pastelero, podrás elaborar pasteles, preparando las materias primas, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los elementos complementarios de decoración.
OBJETIVOS
Disponer y acondicionar el puesto de trabajo. Llevando a cabo, las tareas de limpieza y desinfección de maquinaria y herramientas. Realizando la higiene personal y de la indumentaria, así como tomando medidas preventivas para evitar los riesgos de accidentes laborales.
Realizar correctamente las operaciones de recepción, selección y almacenamiento de materias primas y product...


Pide Información
CCC (CENTRO DE ESTUDIOS A DISTANCIA)

CURSO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA PROFESIONAL


A DISTANCIA 250 Horas Matrícula abierta

El sector de la pastelería y repostería está en plena expansión. Por un lado, los establecimientos en los que se venden estos productos ofrecen mayor variedad y calidad a su clientela, y por otro, el sector de la hostelería apuesta por una mayor oferta de postres dentro de su propuesta gastronómica.
Para su elaboración existen gran diversidad de productos y métodos de elaboración que marcarán la diferencia en un menú por ello, es indispensable conocerlos y dominarlos.
Con el Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia y on line de CCC, podrás formarte en el área de paste...


Pide Información

UF0818 CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA


A DISTANCIA - ONLINE 60 horas Matrícula abierta

La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0818 Conservación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009...


Pide Información

MANIPULADOR DE ALIMENTOS PASTELERÍAS (ONLINE)


ONLINE 10 horas Matrícula abierta

Prepárate para obtener el título de Manipulador de Alimentos.

  • Paquete SCORM: Manipulador de Alimentos. Pastelerías


  • El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

    TEMA...


    Pide Información

    CURSO DE ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA (UF0820)


    ONLINE 90 horas Modalidad abierta

    - Realizar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración.
    - Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación de todo tipo de elaboraciones de pastelería, mostrando receptividad y espíritu de cooperación....


    Pide Información

    CURSO DE DISEÑO DE OFERTAS DE PASTELERÍA (UF1743)


    ONLINE 40 horas Modalidad abierta

    1. Procesos y técnicas aplicadas a las materias primas en la elaboración de productos de pastelería.
    1.1. Composición de las materias primas.
    1.2. Las calidades de las materias primas.
    1.3. Variedades y subproductos.
    1.4. Estacionalidad de las materias primas perecederas, tales como frutas y hortalizas.
    1.5. Características de sabor, olor y color entre otras de las diferentes materias primas.
    1.6. Aplicaciones de un producto:
    1.6.1. Dosificación
    1.6.2. Utilización
    1.6.3. Propiedades.
    1.6.4. Productos donde se aplica.
    1.6.5. Elaboraciones.
    1.7. Funciones de l...


    Pide Información

    EXPERTO EN REPOSTERÍA


    España: SEVILLA1 año Matrícula abierta

    La confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero.
    Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, el alumno aprenderá a conducir las operaciones de producción y composición, y a integrarse en el área de pastelería en el obrador o restaurante.
    BLOQUE GENERAL
    BLOQUE 1 - INTRODUCCIÓN: NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN ESTAURACIÓN
    BLOQUE 2 - BASES DE LA PASTELERÍA...


    Pide Información

      cocina y gastronomiapastelesmanipulacion de alimentos | restauracion | preparacion de alimentos | cursos de cocina | cocina de dulceselaboracion de dulcesreposteriapostres