ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSO TÉCNICO: PASTELERÍA


Online 200 horasMatrícula abierta

Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de pre-elaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que “las manos del maestro” se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto.
ESAH ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo...


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSO TÉCNICO: PASTELERÍA INTERNACIONAL


Online 150 horasMatrícula abierta

La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional.
El curso está enfocado a mostrar las bases de la confitería internacional,...


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Con el Curso Superior de Pastelería Profesional y Pastelería Saludable tendrás la oportunidad de dominar el empleo de utensilios, menaje, materias primas, técnicas y elaboraciones fundamentales de la pastelería profesional, del mundo del chocolate que integra también la pastelería artística y de la pastelería de colectivos especiales. Conocer...


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

EXPERTO: PASTELERÍA PROFESIONAL


Online 850 horasMatrícula abierta

Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de pre-elaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder...


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CEAC

CURSO TÉCNICO EN PASTELERÍA Y REPOSTERÍA


Online 800 HorasMatrícula abierta

La superación con éxito del Curso Técnico de Pastelería y Repostería a distancia te permitre trabajar a nivel profesional como: Pastelero/a Repostero/a Turronero/a Churrero/a Galletero/a Elaborador/a de bollería y masas Elaborador/a y decorador/a de pasteles Elaborador/a de dulces y productos de chocolate


CEAC

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

MÁSTER EN PASTELERÍA PROFESIONAL


Online 1.000 HorasMatrícula abierta

Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un mercado cada vez más fugaz y competitivo, donde...


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSO SUPERIOR DE PASTELERÍA PROFESIONAL


Online 550 horasModalidad abierta

El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y pastelería artística.
También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización...


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OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (TEMARIO AJUSTADO A CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. HOTR0109)


Online 330 horasMatrícula abierta

¿Te gusta el mundo de la pastelería y repostería? ¿Quieres trabajar en el área dulce de una cocina? Con este certificado profesional de operaciones básicas de pastelería y repostería te iniciarás en un mundo más extenso de lo que puedes imaginar.
La pastelería y repostería requiere un conjunto de habilidades diferentes para trabajar,...


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UF0818 CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA


A Distancia - Online 60 horasMatrícula abierta

La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0818 Conservación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía...


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MANIPULADOR DE ALIMENTOS PASTELERÍAS (ONLINE)


Online 10 horasMatrícula abierta

Prepárate para obtener el título de Manipulador de Alimentos.

  • Paquete SCORM: Manipulador de Alimentos. Pastelerías


  • El Objetivo principal de este curso es facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas...


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    MF0306_2 ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA


    A Distancia 120 horasMatrícula abierta

    El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.

  • Manual teórico: Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería
  • Manual teórico: Elaboraciones Complementarias...

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    UF1053 ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA-REPOSTERÍA


    A Distancia 40 horasMatrícula abierta

    El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para realizar y/o controlar las operaciones de elaboraciones complementarias en pastelería-repostería.

  • Manual teórico: Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería
  • Cuaderno de ejercicios: Elaboraciones Complementarias en Pastelería-Repostería


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    UF1052 ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA


    A Distancia 80 horasMatrícula abierta

    El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.

  • Manual teórico: Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería
  • Cuaderno de ejercicios: Elaboración de Masas y Pastas de Pastelería-Repostería


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    MF0305_2 ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES EN PASTELERÍA Y CONFITERÍA


    A Distancia 60 horasMatrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0305_2 Almacenaje y Operaciones Auxiliares en Pastelería y Confitería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral...


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    OPOSICIONES PROFESOR DE FP: COCINA Y PASTELERÍA


    Online Modalidad abierta

    Oposiciones Valencia
    Administración convocante: Generalitat Valenciana
    Requisitos
    a) Ser español o nacional de alguno de los demás Estados miembros de la Unión Europea o nacional de algún Estado, al que en virtud de los Tratados Internacionales celebrados por la Unión Europea y ratificados por España, sea de aplicación...


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    MF1333_1 APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONSERVACIÓN EN PASTELERÍA


    A Distancia - Online 120 horasMatrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1333_1 Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de...


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    HOTR0109 OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA


    A Distancia - Online 410 horasMatrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones Básicas de Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación...


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    UF0817 APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA


    A Distancia - Online 30 horasMatrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0817 Aprovisionamiento Interno en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no...


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    MF1334_1 PREELABORACIÓN, ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN EN PASTELERÍA


    A Distancia - Online 240 horasMatrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1334_1 Preelaboración, Elaboración y Presentación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y...


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    UF0819 PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA


    A Distancia - Online 90 horasMatrícula abierta

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0819 Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación...


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