+7La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual...
¿A qué empleos podrás presentarte? - Pastelero/a - Repostero/a - Turronero/a - Churrero/a - Galletero/a - Elaborador/a de bollería y masas - Elaborador/a y decorador/a de pasteles - Elaborador/a de dulces y productos...
CEAC
Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de pre-elaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que “las manos del maestro” se multipliquen sin perder un ápice...
La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración...
+5En los últimos años la repostería ha alcanzado un alto grado de interés y las empresas dedicadas a este sector buscan personal cualificado y titulado para trabajar.Con el curso de pastelería y repostería...
+5En los últimos años la repostería ha alcanzado un alto grado de interés y las empresas dedicadas a este sector buscan personal cualificado y titulado para trabajar.Prácticas durante el curso en nuestras cocinasProfesores...
+5El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería.Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de...
El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas...
+5- Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería. - Gestionar y administrar una pastelería. Perfil del alumno Personas interesadas en el mundo de la industria alimentaria, y en especial, en...
El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y pastelería artística.También...
Dirigido a todas aquellas personas que se dedican al mundo de la restauración, más concretamente a la cocina y que pretendan obtener conocimientos relacionados con las funciones descritas.
1. ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS.1.1. Materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería.1.2. Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales.1.3. Regeneración y conservación de alimentos en el bar-cafetería.1.4...
El sector de la restauración ha generado una gran demanda de profesionales, necesita cubrir miles de puestos laborales,en este sector los profesionales se enfrentan día a día a nuevos retos y desafíos, Estamos ante uno...
+133Oposiciones ValenciaAdministración convocante: Generalitat ValencianaRequisitosa) Ser español o nacional de alguno de los demás Estados miembros de la Unión Europea o nacional de algún...
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1333_1 Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él...
+6ObjetivosUbicar la actividad repostera dentro del contexto de trabajo como empresa independiente o como departamento, identificando los distintos tipos existentes, así como las categorías de los profesionales...
Los módulos formativos son:- Elaboración de panadería-bollería.- Procesos de pastelería y repostería.- Elaboración de confitería y otras especialidades.- Postres en restauración.- Productos de obrador.- Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.- Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.- Formación en centros de trabajo.- Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.- Cremas y Rellenos.- Baños,Salsas,Coberturas y Mermeladas.- Masas Fermentadas.- Hogaldre.- Masas Quebradas- Masas Batidas- El Azucar.- El Chocolate- Recetas
Se trata de un sector con una fuerte demanda de profesionales cualificados para Trabajar en pastelerias, confiterias,panaderias, grandes superficies etc. Este sector demanda gente Cualificada que sepa trabajar de panadero-repostero....
+1ObjetivosConocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso.Saber las características...
+5Nuestro curso tiene como objetivo formar a profesionales mediante una formación integral en el mundo de la hostelería, para ello, contamos con un equipo docente de chefs profesionales con una dilatada experiencia profesional...
+5Te formamos en pastelería mediante el certificado profesional de repostería y práctica en nuestras.Esta titulación tiene carácter oficial y validez en todo territorio nacional y son expedidos por el SEPE (servicio...
Especialízate en el mundo del chocolateEl curso del chocolate y confitería está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate y el azúcar.El...
+133Con el curso de pastelero, podrás elaborar pasteles, preparando las materias primas, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los elementos complementarios de decoración. OBJETIVOS Disponer y acondicionar el puesto...
Descubre los secretos culinarios más codiciados con nuestra selección de programas más destacados en el mundo de la restauración y la cocina. Desde técnicas clásicas hasta las últimas tendencias gastronómicas, nuestro portal Cu...
Consultar rankingPara desempeñar el puesto de camarero de piso, no se requiere una formación académica específica, aunque sí existen ciertos conocimientos y habilidades que son valorados y que pueden adquirirse a través de cursos...
Ver profesiónExiste una amplia oferta de estudios que puedes cursar para el estudio de la gastronomía. De hecho a día de hoy existe un grado universitario de cuatro años en Ciencias Gastronómicas, donde podrás educarte en Bio...
Ver profesiónEl perfil profesional de un Supervisor de Catering exige un profundo conocimiento del sector HORECA Hostelería, restauración y catering, así como de alimentación, gastronomía, nutrición y atención al cliente, per...
Ver profesiónAhora bien, ¿qué hay que estudiar para llegar a ser un experto en la cata de vinos? Evidentemente, se han de tener sólidos conocimientos de hostelería y restauración. Debes saber que esta salida profesional r...
Ver profesiónTe mostramos algunas tendencias generales que hay que tener para poder trabajar en cocina: Enfoque en ingredientes frescos y locales: Muchos restaurantes han estado priorizando el uso de ingredientes frescos y lo...
Este sistema tiene el potencial de mejorar la eficiencia en las cocinas y transformar el funcionamiento de los restaurantes en su conjunto. En algunos establecimientos, ya se está utilizando esta herramienta.
