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640 / 12 MESES
Modalidad Abierta
Con el Certificado de servicios de bar y cafetería te enseñarán a controlar todos los aspectos necesarios para gestionar un bar-cafetería tanto de cara al cliente como la parte administrativa que todo negocio necesita, sea un pequeño bar o en la barra de un gran hotel, conseguirás estar preparado para desarrollar el trabajo que te sea encomendado con las normas básicas de seguridad e higiene así como una correcta atención al cliente. También te enseñaremos a asesorar a los clientes sobre bebidas y vinos, a preparar las copas y presentarlas correctamente. Preparar pequeños aperitivos, tapas, diseñar cartas, técnicas de exposición y decoración de diferentes elaboraciones gastronómicas.
Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería.
Gestionar el bar-cafetería.
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
El curso está dirigido a personas mayores de edad que quieran obtener los conocimientos precisos para desempeñar el trabajo en bares y cafeterías.
MF0711_2-SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
Higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos
Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería
Incidencia ambiental de la actividad de hostelería
Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería
Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería
Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.
MF1046_2-TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
MF1047_2-Bebidas
Procesos de servicio en barra y mesa
Equipos, máquinas y utensilios necesarios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
Bebidas simples distintas a vinos
Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas
Coctelería
Confección de cartas de bebidas
MF1048_2-Servicio de vinos
Elaboración del vino
El Servicio de Vinos
La Cata de vinos
Aprovisionamiento y Conservación de vinos
Cartas de Vinos
El Maridaje
MF1049_2-ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN EL BAR-CAFETERÍA
Materias primas elementales de uso común en el bar-cafetería
Preparación y presentación de elaboraciones culinarias elementales.
Regeneración y conservación de alimentos en el bar-cafetería.
Equipos de cocina para bar-cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración.
Montaje de expositores y barras de degustación.
Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar-cafetería.
Ofertas gastronómicas propias de bar-cafetería.
MF1050_2-GESTIÓN DEL BAR-CAFETERÍA
UF0256-Control de la actividad económica del bar y cafetería
UF0257-Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería
MF1051_2-INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
Prestación de información gastronómica y documental en inglés
Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante
Barman.
Camarero de bar-cafetería.
Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
Encargado de bar-cafetería.
Jefe de barra en bar o cafetería.
Este curso te prepara para conocer en profundidad todos los aspectos relevantes para un acondicionamiento óptimo en todas las instalaciones del hotel. Aporta gran conocimiento sobre los productos de limpieza y características de los distintos tejidos para realizar la tarea de lencería. Aporta una profundización en todos los detalles a cuidar y a mantener en las instalaciones del hotel, dotando al alumnado de una formación completa y de calidad que les dotara de una sólida formación para su éxito profesional...
GRUPO ATRIUM
A través de este curso el alumnado podrá conocer las funciones que tiene la gobernanta como responsable de un hotel así como aprender a revisar y controlar el trabajo desempeñado por las personas que están a su cargo.
GRUPO ATRIUM
El empleo en el sector de los alojamientos turísticos está en auge debido al espectacular crecimiento de la oferta de estos servicios. España lidera esta expansión: ¡Fórmate para dirigir tu carrera hacia el éxito en este sector!
Con el Curso de Gobernanta de Hotel, aprenderás a dirigir equipos de mantenimiento y limpieza, garantizar estándares de calidad y optimizar recursos para lograr los mejores resultados...
EL PRECIO DEL CURSO DE GOBERNANTA DE HOTEL TE DARá ACCESO A TODOS LOS RECURSOS Y A LA PREPARACIóN DE TíTULOS Y CERTIFICACIONES.
CAMPUS TRAINING
Te gustaría tener un perfil especializado en gestión hotelera y comercialización de servicios turísticos, fórmate con nosotros y desarrolla habilidades clave en:
- Planificación y ejecución de eventos, incluyendo administración de recursos y gestión de rentabilidad.
- Supervisión de canales de venta y gestión de recepción en complejos hoteleros...
GRUPO ATRIUM
Con el curso de gobernanta/e de hotel de MasterD obtendrás la formación y prácticas apropiadas para dedicarte profesionalmente en este sector.
Dentro de la gestión de un hotel, una de las personas encargadas de proporcionar una buena imagen es el gobernanta/e de hotel. Dentro del amplio temario aprenderás desde la seguridad en establecimientos hasta el mantenimiento de las instalaciones o la atención al cliente...
MASTER D
Ajustado al Certificado de Profesionalidad HOTA0208 Gestión De Pisos Y Limpieza En Alojamientos
Aprenderás a gestionar el mantenimiento de las habitaciones para que se encuentren perfectamente limpias, ordenadas, con tapicerías y cortinas en buen estado, con alfombras y muebles impecables, de forma que el cliente al ocupar por primera vez la habitación, sienta que la «estrena» en ese momento...
IMASD
