La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo, perteneciente al Sector Público Estatal, es uno de los órganos que componen la estructura organizativa y de participación institucional del subsistema de formación profesional para el empleo.
Bureau Veritas está comprometida con la transparencia y la eficacia de sus procedimientos, la seguridad de sus productos y sistemas, y el cuidado del medio ambiente, la certificación Iso 9001 aporta e involucra a sus clientes y colaboradores en un proceso de mejora constante.
Confianza Online es una asociación con el fin de aumentar la confianza de los usuarios en el uso de Internet y los medios digitales.
El Ministerio de Educación, Cultura y Deporte es el departamento de la Administración General del Estado encargado de preparar, dirigir y ejecutar la política del Gobierno en las materias de educación, cultura y deporte.
La ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN (AENOR), es una entidad española, privada, independiente, sin ánimo de lucro, reconocida en los ámbitos nacional, comunitario e internacional, contribuye, mediante el desarrollo de las actividades de normalización y certificación (N+C), a mejorar la calidad en las empresas, sus productos y servicios, así como proteger el medio ambiente y, con ello, el bienestar de la sociedad.
Esta organización internacional se constituyó con el propósito de contribuir a solucionar los problemas más importantes de las sociedades latinoamericanas a través de su quehacer en la enseñanza del Management y de la gestión de Empresas.
La Asociación Española de Fundaciones es una asociación privada e independiente, inscrita en el Registro Nacional de Asociaciones del Ministerio del Interior, declarada de utilidad pública, de ámbito nacional, que agrupa a fundaciones españolas de las más diversas dimensiones, finalidades y ámbitos de actuación (local, provincial, autonómico, nacional e internacional)
La Asociación de Proveedores de e- Learning está conformado por un grupo de empresas preocupadas por divulgar las ventajas de la teleformación para mejorar la competitividad de las empresas y el servicio al ciudadano en las instituciones públicas , con cientos de miles de alumnos formados y millones de horas impartidas en su aulas presenciales y virtuales, ésta experiencia se traduce en seriedad, esta nueva modalidad de formar personas habla de su capacidad para innovar.
EOI fue fundada el 12 de julio de 1955 fruto del acuerdo alcanzado entre los Ministerios de Educación e Industria siendo la primera escuela de negocios de España y una de las primeras de Europa.
Garrigues es hoy la mayor firma de abogados y asesores tributarios de la Europa continental. Casi todos los rankings que se publican, sea cual sea su procedencia o la especialidad a la que se refieran, nos sitúan entre las primeras empresas de servicios jurídicos de España.
La Asociación de Entidades Organizadoras da formación continua de asesoramiento integral en Contratos de Formación y Aprendizaje a entidades específicas de todas las Comunidades Autónomas.
Descripción del programa
Objetivo
Poner a punto y utilizar instalaciones, equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. Efectuar procesos de aprovisionamiento de los géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y equipos que conforman cargas de servicios de catering. Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración.
¿A quién va dirigido?
Trabajadores y Desempleados.
Metodología
Metodología:
La Metodología ONROOM convierte al alumno en el centro de su proceso formativo. Es él quien organiza sus horarios de estudios, quien decide cuándo quiere asistir a las clases de sus profesores, cuándo realiza sus ejercicios y evaluaciones, o cómo se organiza con sus compañeros y profesores para realizar los trabajos individuales y grupales. Y todo el proceso formativo lo realiza dentro de Campus Vértice, un campus virtual 3D que recrea todas las estancias y elementos de un centro de formación presencial y lo convierte en un entorno activo, próximo y participativo.
Titulación
Diploma acreditativo.
Temario del curso
Programa formativo
Unidad didáctica 1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering 1.1. Departamentalización habitual según tipos de establecimiento de catering 1.2. Organización y formas de trabajo en el contexto profesional de catering 1.3. Relaciones con otros departamentos 1.4. Características, formación y funcionamiento de grupos de trabajo en un catering 1.5. Aplicación al catering del concepto de trabajo en equipo: el espíritu de equipo y la sinergia 1.6. Procesos de comunicación interpersonal en el catering: el feed-back y la escucha efectiva 1.7. Materiales y equipos de montaje de servicios de catering 1.8. Maquinaria y equipos habituales: identificación, funciones, modos de operación y mantenimiento sencillo 1.9. Compañías de transporte con servicio de catering más habituales 1.10. Diagramas de carga en contenedores según tipos de transporte 1.11. Especificidades en la restauración colectiva
Unidad didáctica 2. El proceso de montaje de servicios de catering 2.1. Almacén, economato y bodega 2.2. Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno 2.3. Seguridad de los productos
Unidad didáctica 3. El proceso de aprovisionamiento para servicios de catering 3.1. Fases 3.2. Tipos de montaje de servicios de catering más habituales 3.3. Elaboraciones culinarias habituales en los distintos servicios de catering 3.4. El montaje de productos destinados a la venta a bordo en medios de transporte
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el programa?
80 horas
¿A quién va dirigido / qué requisitos necesito?
Trabajadores y Desempleados.
¿Qué titulación obtengo?
Diploma acreditativo.
¿Cómo es la metodología?
Metodología:La Metodología ONROOM convierte al alumno en el centro de su proceso formativo. Es él quien organiza sus horarios de estudios, quien decide cuándo quiere asistir a las clases de sus profesores, cuándo realiza sus ejercicios y evaluaciones, o cómo se organiza con sus compañeros y profesores para realizar los…
¿En qué modalidad se imparte?
Online
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