DuraciónEl curso se ha planteado con una duración estimada de 12 meses.
FechasConsultar
Acreditado por
El Sistema Arbitral de Consumo ejerce las funciones de promoción y fomento de los derechos de los consumidores y usuarios siendo el instrumento que las Administraciones Públicas ponen a disposición de los ciudadanos para resolver de modo eficaz los conflictos y reclamaciones que surgen en las relaciones de consumo, toda vez que la protección de los consumidores y usuarios exige que éstos dispongan de mecanismos adecuados para resolver sus reclamaciones.
La Fundación Europea para la Gestión de la Calidad (EFQM), es una organización líder, reconocida en la promoción y el apoyo a organizaciones, en la aplicación de la excelencia sostenible, ayudándolas a mejorar continuamente y alcanzar mayores niveles de rendimiento. EFQM evalúa su desempeño, les proporciona la creación de redes y el aprendizaje mutuo de la experiencia, ofrece educación y oportunidades de aprendizaje, reconoce sus logros, y apoya su aplicación de las mejores herramientas en clase y prácticas.
La Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo, perteneciente al Sector Público Estatal, es uno de los órganos que componen la estructura organizativa y de participación institucional del subsistema de formación profesional para el empleo.
El programa fomenta no solamente el aprendizaje y entendimiento de la cultura y costumbres del país anfitrión, sino también el sentido de comunidad entre estudiantes de diversos países. La experiencia de Erasmus se considera una época de aprendizaje y de fomento de la vida social.
Confianza Online es una asociación con el fin de aumentar la confianza de los usuarios en el uso de Internet y los medios digitales.
AACSB Internacional de los avances de gestión de calidad de la educación en todo el mundo a través de la acreditación y el liderazgo de pensamiento. Globalización.- De acuerdo con su declaración de misión, AACSB está comprometido con su papel como líder mundial en la promoción de la educación de gestión. Esta mentalidad global es un elemento integral y generalizada, en cada declaración final y se refleja en todas las funciones de organización y acciones.
EFMD es una organización internacional, con sede en Bruselas, Bélgica. Con más de 700 organizaciones miembros del mundo académico, empresarial, de servicio público y consultoría en 82 países, EFMD proporciona un foro único de información, investigación, creación de redes y el debate sobre la innovación y las mejores prácticas en desarrollo de la gestión.
La ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE NORMALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓN (AENOR), es una entidad española, privada, independiente, sin ánimo de lucro, reconocida en los ámbitos nacional, comunitario e internacional, contribuye, mediante el desarrollo de las actividades de normalización y certificación (N+C), a mejorar la calidad en las empresas, sus productos y servicios, así como proteger el medio ambiente y, con ello, el bienestar de la sociedad.
La misión de la IACBE es promover y reconocer la excelencia en la educación empresarial en las instituciones de educación superior en todo el mundo, tanto a nivel de pregrado y postgrado, mediante la acreditación de los programas especializados de negocios.
El Reconocimiento de Excelencia EFQM es un distintivo europeo, con validez internacional, que certifica la calidad del trabajo desarrollado por entidades, tanto públicas como privadas, preocupadas por mejorar su gestión de forma continuada en el tiempo. "Para su certificación se valora no sólo la optimización de una excelente gestión empresarial, sino también el conocimiento de las necesidades del cliente y la orientación hacia su satisfacción, así como la capacidad de la institución para adaptarse a los cambios del mercado adelantándose a la competencia".
La Asociación de Entidades Organizadoras da formación continua de asesoramiento integral en Contratos de Formación y Aprendizaje a entidades específicas de todas las Comunidades Autónomas.
Descripción del programa
La UDIMA, en virtud de su autonomía universitaria, ha creado una serie de títulos propios, denominados ¿Curso Universitario¿. Están basados en la agrupación de asignaturas impartidas en el Grado en Empresas y Actividades Turísticas y que tratan sobre una misma área de conocimiento.
Con ellos, queremos ayudar a las personas que buscan una especialización. Simplemente tendrán que cursar algunas asignaturas que hemos agrupado seleccionándolas de un mismo grado. También abrimos esta posibilidad a los alumnos actuales de la UDIMA, que podrán obtener el mismo título de experto cuando superen todas las asignaturas que lo componen.
El estudiante para realizar los Cursos Universitarios se matricula en estudios de grado por lo que los requisitos de acceso exigidos son los mismos que para acceder a los títulos de Grado.
Una vez superados los estudios, el alumno abonando las tasas correspondientes, podrá obtener su Certificado Académico Personal (CAP), documento acreditativo de las asignaturas cursadas dentro de los estudios de Grado, con la calificación obtenida, así como un Diploma de estudios propio, acreditativo de la superación del Curso Universitario.
El Grado en Empresas y Actividades Turísticas de la Universidad a Distancia de Madrid, UDIMA, ofrece la posibilidad de cursar esta titulación obteniendo además, otros títulos de una manera progresiva.
Metodología
Metodología de estudio
El sistema de enseñanza de UDIMA está estrechamente vinculado a la Sociedad del Conocimiento. Un sistema de evaluación continua y la utilización de herramientas tecnológico-pedagógicas nos permiten desarrollar una metodología activa que ayuda a nuestros estudiantes a ¿aprender haciendo¿.
El proceso enseñanza-aprendizaje se desarrolla a través de las Aulas Virtuales de la Universidad. Nuestros estudiantes pueden establecer una comunicación directa con sus profesores a través de los foros, el teléfono y herramientas telemáticas complementarias que permiten la comunicación en tiempo real. La actuación de los docentes como ¿guías y facilitadores¿, la realización de un seguimiento académico pormenorizado y la personalización de la acción docente hacen de UDIMA una comunidad de aprendizaje genuina centrada en las personas.
Temario del curso
Programa formativo
Gestión del departamento de alojamientos
Unidad 1. Los alojamientos turísticos Unidad 2. Nuevas tendencias en alojamiento turístico Unidad 3. La inversión y explotación hoteleras Unidad 4. Dirección del hotel Unidad 5. Reservas Unidad 6. Mostrador (desk) y conserjería Unidad 7. Facturación y caja Unidad 8. Pisos Unidad 9. Economato y bodega Unidad 10. Mantenimiento y seguridad Unidad 11. Administración y contabilidad Unidad 12. Restauración Unidad 13. Mise en place y servicio de comedor Unidad 14. Ofertas gastronómicas Unidad 15. Gestión de banquetes Unidad 16. Cafetería Unidad 17. Mise en place y servicio de cafetería Unidad 18. Cocina Unidad 19. Gestión administrativa en restauración
Gestión de alimentación y bebidas
Unidad 1. Los cambios de la cocina y del servicio a través de los tiempos. Evolución de la restauración en España Unidad 2. Los recursos humanos. la organización en las empresas de restauración Unidad 3. Gestión económica en la restauración Unidad 4. Las franquicias y los nuevos negocios en la restauración. Restauración temática. All inclusive Unidad 5. Los vinos y otras bebidas en la restauración Unidad 6. Los locales en la restauración. El servicio en la restauración Unidad 7. La identidad corporativa. diseño y contenido de cartas y menús. Banquetes, buffets y otros eventos Unidad 8. El nuevo marketing. las nuevas tecnologías en la restauración Unidad 9. La calidad en la restauración y el medio ambiente. La higiene en la hostelería y la prevención de riesgos laborales Unidad 10. Denominaciones de origen de productos españoles. Vocabulario de platos
Gestión de eventos
Unidad 1. Introducción. Los diez primeros pasos Unidad 2. La planificación del congreso. Los operadores del congreso (OPC) Unidad 3. La financiación del congreso: el presupuesto. Las secretarias Unidad 4. Precongreso. Unidad 5. El congreso. Dias previos y celebración. Post congreso Unidad 6. El protocolo en los congresos Unidad 7. El banquete Unidad 8. Seguridad
Marketing hotelero
Unidad 1. Características de los servicios de marketing turísticos Unidad 2. Segmentación de mercado y posicionamiento Unidad 3. Diseño y gestión de productos para turismo Unidad 4. Marketing interno Unidad 5. Fijación del precio de los productos Unidad 6. Canales de Distribución Unidad 7. Estrategia de comunicación: la publicidad Unidad 8. Estrategia de comunicación: relaciones públicas y promoción de ventas Unidad 9. Estrategia de comunicación: venta personal Unidad 10. Estrategia de comunicación: marketing directo y online
Revenue management: gestión de precios
Unidad 1. Introducción al Revenue Management. Unidad 2. El nuevo entorno de la comercialización hotelera. Unidad 3. La gestión del Revenue Management en el sector hotelero (I). Unidad 4. La gestión del Revenue Management en el sector hotelero (II).
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el programa?
El curso se ha planteado con una duración estimada de 12 meses.
¿Cuándo empieza?
FechasConsultar
¿Cómo es la metodología?
Metodología de estudioEl sistema de enseñanza de UDIMA está estrechamente vinculado a la Sociedad del Conocimiento. Un sistema de evaluación continua y la utilización de herramientas tecnológico-pedagógicas nos permiten desarrollar una metodología activa que ayuda…
¿En qué modalidad se imparte?
Online, A Distancia
Lo que opinan nuestros alumnos
Todavía no hay opiniones publicadas de este programa.
Comparte tu opinión →
direción de hoteles, trabajo en hoteles, direccion de empresas hoteleras, hotel management
Continúa tu formación
Cursos relacionados que pueden interesarte y ayudarte a seguir desarrollando tus conocimientos en esta área.