
Lugar / ModalidadOnline, A Distancia, Semipresencial
Duración- 575 horas formativas 100% dedicadas a la Dietética y Nutrición.- 250 horas de prácticas garantizadas por contrato en centros y clínicas de toda España.
FechasConsultar fechas
Descripción del programa
Metodología
Salidas profesionales
Temario del curso
Programa formativo01MÓDULO 1. Organización y gestión del gabinete de dietética+
- Conceptos básicos de nutrición.
- Centros con servicio de dietética.
- Organización sanitaria general/ específica.
- Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.
- Tratamiento de la información/ documentación.
- Funciones del dietista.
- El proceso de atención o prestación del servicio
02MÓDULO 2. Alimentación equilibrada+
- Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
- Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
- Necesidades y recomendaciones nutricionales.
- Valoración del estado nutricional de las personas.
- Educación sanitaria/ promoción de la salud.
- Alimentación colectiva.
- Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
03MÓDULO 3. Fisiopatología aplicada a la dietética+
- Anatomía y fisiología digestiva.
- Digestión, absorción y metabolismo.
- Fisiopatología de los procesos metabólicos.
- Fisiopatología del aparato digestivo.
- Fisiopatología de otros aparatos y sistemas
04MÓDULO 4. Dietoterapia+
- Concepto de dietoterapia.
- Dietas generales con características modificadas.
- Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
- Dietas en situaciones especiales.
05MÓDULO 5. Control alimentario+
- Calidad y características organolépticas de los alimentos.
- Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.
- Técnicas de control y muestreo de alimentos.
- Reglamentación alimentaria
06MÓDULO 6. Microbiología alimentaria+
- Beneficios de los microorganismos.
- Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
- Contaminación biótica y abiótica en alimentos.
- Toxicología alimentaria
07MÓDULO 7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria+
- Planificación de las instalaciones
- Higiene y seguridad alimentaria
-Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
-Principios de tecnología culinaria
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el programa?
- 575 horas formativas 100% dedicadas a la Dietética y Nutrición.- 250 horas de prácticas garantizadas por contrato en centros y clínicas de toda España.
¿Cómo es la metodología?
- Con nuestro método de formación flexible y adaptado a ti, puedes estudiar a distancia mientras trabajas, elegir tus horarios y decidir cuántas horas dedicas cada día a tu formación.- No necesitas desplazarte para estudiar y eso significa un ahorro enorme de tiempo y dinero.- Te orientamos antes de empezar, si aún no …
¿En qué modalidad se imparte?
Online, A Distancia, Semipresencial
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