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TECNICO EN PANADERIA, REPOSTERIA Y CONFITERIA

Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

  • Lugar/Modalidad:

    Online, A Distancia

  • Duración:

    1600 Horas - hasta 2 años para realizarlo

  • Fechas:

    Modalidad Abierta

Abierto plazo de matrícula. Plazas limitadas - Bolsa de trabajo CCC -Posibilidad de pago a plazos


Descripción

Con el Curso online de Panadero y Pastelero de CCC te prepararás para llevar a cabo las operaciones de producción, composición y decoración de productos de panadería, pastelería y confitería en obradores y establecimientos de restauración. También te capacitarás para utilizar la maquinaria, los equipos y los instrumentos correspondientes para efectuar el mantenimiento de primer nivel y gestionar y administrar una pequeña empresa.

Esta formación sigue el currículo marcado por el Ministerio de Educación para el Grado medio de la familia de Industrias alimentarias de Técnico en Panadería, Pastelería y Confitería y estarás preparado para obtener el Título de FP de Grado Medio.

🏅Acreditaciones que tiene el curso de FP


🎓 Titulaciones

Cuando termines el Curso recibirás el Diploma de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería de CCC que acredita que lo has superado con éxito. Estarás preparado para presentarte a las pruebas libres que te permitirán obtener el Título de FP de Grado Medio.

Bolsa de Empleo y Salidas profesionales

Al finalizar tu formación podrás trabajar en:

- Obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería.

- En el sector de hostelería, subsector de restauración, como elaborador.

- E n el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería.

Como profesional podrás ejercer diferentes ocupaciones dentro del sector:

- Panadero

- Pastelero

- Confitero

- Repostero

- Turronero

- Churrero

- Galletero

- Elaborador de bollería, masas y bases de pizza

- Elaborador y decorador de pasteles

- Elaborador de caramelos y dulces y de productos de cacao y chocolate

✍ Metodología

Curso on line

Temarios actualizados,

Formación personalizada,

Seguimiento Tutorial,

Campus on line,

Prácticas en empresas

Posibilidad de pagarlo en cómodos plazos

Garantía de aprendizaje

Acceso a bolsa de empleo

utensilios de panaderia, elaboracion de dulces
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Temario Técnico en Panadería, Repostería y Confitería 2024

1. Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.

2. Elaboración de panadería-bollería.

3. Bases de Procesos de pastelería y repostería.

4. Elaboración de confitería y otras especialidades.

5. Postres en restauración.

6. Productos de obrador.

7. Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.

8. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

9. Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.

10. Formación y orientación laboral.

11. Empresa e iniciativa emprendedora.

Campus on line

Tú eliges como acceder al Campus on line: desde Pc, tablet o móvil. Allí realizarás el curso, el tutor te acompañará en tus estudios y podrás comunicarte con tus profesores y asistir a sus clases online. También tendrás la oportunidad de conocer a otros alumnos del curso y encontrar información complementaria.

Prácticas en empresas

Al finalizar el curso podrás hacer prácticas presenciales gracias a nuestros acuerdos de colaboración.

Bolsa de empleo

A través del campus online, tendrás acceso a la Bolsa de Empleo de CCC, donde accederás a miles de ofertas de trabajo actualizadas, que podrás ajustar en base a tu perfil y preferencias.

Además, tenemos algunos acuerdos de colaboración con diferentes empresas para facilitar a nuestros alumnos el acceso a un trabajo.

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