Consumidores informados y curiosos, con gran interés en saber qué comen, preocupados por su salud y ávidos de vivir experiencias diferentes, son el público que los empresarios y profesionales de los negocios de restauración van a tener que satisfacer. Un público con expectativas altas que derivarán en un elevado nivel de autoexigencia para todos aquellos profesionales del sector de la restauración con ganas de crecer y superarse, asumiendo la responsabilidad que esto conlleva. Este Máster en Gastronomía, desarrollado conjuntamente entre EXITAE y la Universidad Camilo José Cela y que...
Los avances tecnológicos a nuestro alcance nos dan la posibilidad de mejorar muchos de los procesos que tienen lugar en los negocios de restauración. Tanto en la cocina como en la gestión del resto de áreas del negocio, es posible ser más eficiente, lo que, sin duda, deja paso a la creatividad lo que permite que cada iniciativa puesta en marcha suponga un diferencial que haga único nuestro negocio. La innovación en la cocina moderna es la base de los nuevos retos gastronómicos. Con este Postgrado en Gestión, Diseño e Innovación Gastronómica diseñado por EXITAE en colaboración con...
TRIPLE TITULACIÓN -El título de Master en Dirección Hotelera y de Empresas de Restauración por The Ostelea, School of Tourism & Hopitality -El título de Master en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración por EAE Business School - El título de Master en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo por la Universitat de Lleida. -Dirección hotelera y de empresas de restauración. -Responsables de departamentos corporativos de cadenas hoteleras. -Jefes de división hotelera de grupos empresariales. -Responsable de división de alimentos y bebidas (Food&Beverage) -Supervisor operativo...
El Máster Profesional en Patrimonio Cultural es un programa que va dirigido a la especialización, desde un enfoque dinámico, en un área emergente del sector servicios.
Objetivos del máster
1. Podrá gestionar Recursos Patrimoniales mediante herramientas Informáticas
2. Podrá gestionar programas sobre la base del Patrimonio medioambiental
3. Podrá analizar el Mercado turístico
4. Podrá gestionar los elementos socioculturales dentro del marco de la sostenibilidad
5. Podrá dinamizar grupos en el medio rural
6. Podrá diseñar itinerarios de turismo cultural
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El Master Superior en Recursos Patrimoniales y Turísticos lo forman tres titulaciones en una sola acreditación.
Estas titulaciones van dirigidas a los tres segmentos del mercado laboral. Acreditan coherencia curricular en el área de especialización y permiten una más fácil consolidación profesional:
- Experto en desarrollo turístico local
- Máster en patrimonio cultural
- Técnico en dinamización del patrimonio
Objetivos del máster
1. Podrá diseñar y gestionar Proyectos Culturales
2. Podrá gestionar Recursos Patrimoniales mediante herramientas Informáticas
3....
El Máster Experto en Recursos Patrimoniales y Turísticos lo forman dos titulaciones en una sola acreditación.
Estas titulaciones van dirigidas a dos áreas complementarias y sumativas a nivel de conocimientos que manifiestan más claramente un alto nivel de especialización:
- Experto en turismo local
- Máster en patrimonio cultural
Objetivos del máster
1. Podrá diseñar y gestionar Proyectos Culturales
2. Podrá gestionar Recursos Patrimoniales mediante herramientas Informáticas
3. Podrá gestionar programas sobre la base del Patrimonio medioambiental
4. Podrá...
Para desempeñar el puesto de camarero de piso, no se requiere una formación académica específica, aunque sí existen ciertos conocimientos y habilidades que son valorados y que pueden adquirirse a través de cursos...
Ahora bien, ¿qué hay que estudiar para llegar a ser un experto en la cata de vinos? Evidentemente, se han de tener sólidos conocimientos de hostelería y restauración. Debes saber que esta salida profesional r...
Te mostramos algunas tendencias generales que hay que tener para poder trabajar en cocina: Enfoque en ingredientes frescos y locales: Muchos restaurantes han estado priorizando el uso de ingredientes frescos y lo...
Este sistema tiene el potencial de mejorar la eficiencia en las cocinas y transformar el funcionamiento de los restaurantes en su conjunto. En algunos establecimientos, ya se está utilizando esta herramienta.
