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A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad ...
Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e interna...
Orientado a estudiantes y profesionales que quieren iniciar o continuar una carrera en la gestión de organizaciones de hosteleríaEl sector turístico es el motor de muchas economías de países...
Este curso en Diseño y Gestión de Cocinas te prepara para conocer todo lo necesario para mantener la cocina de forma higiénica, desde los alimentos al mobiliario.
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Cada vez son más importantes las tareas de dirección hotelera, ya que en el sector, factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos inclinan la balanza de la competitividad...
Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector.La clave p...
La Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la...
Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profe...
Conseguirá unos conocimientos globales del funcionamiento de la empresa enfocado al mundo de la restauración, dominando cada uno de los departamentos implicados.Adquirir nuevos conocimientos...
El sector de hostelería y restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no sólo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido. Conllev...
ESAH ha preparado este Máster de Formación Permanente en Enología para que puedas aprender, de una forma profesional, todos los secretos del mundo del vino, adquiriendo todos los conocimient...
