Modalidad: Online
1.500 horas / Hasta 200 horas en negocios del sector
Modalidad Abierta
Desde el restaurante tradicional a los hoteles o a las nuevas cadenas de comida para llevar. La gastronomía ofrece empleo en muchas vertientes, y puede surtirte de oportunidades para mejorar tus opciones laborales.
El Grado Medio en Cocina de CEAC te capacitará para realizar todo tipo de elaboraciones y presentarte a los exámenes de las Pruebas Libres. Dispondrás de materiales de corte práctico y teórico desarrollados por expertos, y de un plan de estudios con el que podrás decidir cuándo y dónde realizar tu aprendizaje.
Curso avalado por Eating Hoteling
Eating Hoteling es una consultora especializada en la gestión y optimización de toda clase de restaurantes, hoteles y locales de ocio, a los que ayuda a obtener mayores ingresos. Sus 20 años de trayectoria le permiten avalar el Curso de Cocina y Gastronomía de CEAC, garantizando tanto su sintonía con el sector como la utilidad de su plan de estudios en el mercado de trabajo.
Tendrás acceso a:
Campus online
Conoce las principales técnicas culinarias con videotutoriales.
Curso de sostenibilidad
Formación digital a la que podrás acceder a través del campus virtual.
Bolsa de empleo
Impulsa tu búsqueda laboral a través de Randstad.
Aviso de convocatorias
Entérate de las convocatorias de las Pruebas Libres, por correo y en el campus.
Enciclopedia de alimentos
Consulta también fichas de chefs y restaurantes destacados.
El curso te dotará de los conocimientos necesarios para conseguir exitosamente tu título oficial a través de las Pruebas Libres. Se trata de una serie de exámenes convocados por cada autonomía, con los que podrás obtener tu FP oficial sin cursar un ciclo de manera presencial y con horarios rígidos.
La titulación de CEAC también te prepara para lograr los certificados de profesionalidad de Cocina y Repostería, y para hacerte con el carnet de manipulador de alimentos.
Tanto si quieres emprender tu propio negocio como llevar los hornillos de un restaurante, un crucero o un catering, la formación en gastronomía es crucial. Hablamos de uno de los ciclos con más ofertas dentro del sector de la hostelería.
Según el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), de cada cuatro titulados en este ámbito económico, tres lograron un puesto de trabajo antes de los seis meses. También invitan a cursar el Grado Medio en Cocina los datos del turismo¿ íntimamente ligado a lo culinario¿, ya que su tasa de empleo puede alcanzar hasta el 98% en las islas y la costa.
Encuentra trabajo de:
- Chef o jefe de cocina
- Cocinero
- Jefe de partida
- Técnico de economato
Asegura tu avance
Verifica que has asimilado los contenidos a través de ejercicios de evaluación y una prueba final. También tendrás disponibles simulacros de exámenes de esta FP.
Una guía para tus estudios
Solicita tutorías con nuestro departamento académico. Planificad juntos el ritmo de aprendizaje y escucha sus consejos para hacerlo más sencillo.
Disfruta de los extras
Junto al material en papel y en digital, dispondrás de una guía de estudio, noticias del sector en nuestro blog y newsletters trimestrales.
Descubre las Pruebas Libres
Te explicamos al detalle el proceso de estos exámenes para que estés totalmente preparado e informado al presentarte a las convocatorias.
Módulo 1. Preelaboración y conservación de alimentos
Módulo 2. Técnicas culinarias
Módulo 3. Procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo 4. Seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos
Módulo 5. Postres en restauración
Módulo 6. Productos culinarios
Módulo 7. Ofertas gastronómicas
Módulo de Cocina gallega de vanguardia
Módulo de Cocina en miniatura: tapas, pinchos y aperitivos
Módulo de Formación y Orientación Laboral (FOL)
Módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora (EIE)
Módulo adicional de English Now
Módulo adicional de English for cooks
Si tu pasión es la cocina y la gastronomía, ¡esta es tu oportunidad! En Campus Training te ofrecemos la posibilidad de obtener el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía a través de las Pruebas Libres.
¿Te imaginas formarte a tu propio ritmo sin tener que dejar de lado tus responsabilidades personales y laborales? Con Campus Training es posible...
DENTRO DEL PRECIO COMPLETO DE ESTE CURSO DE PREPARACIóN DE PRUEBAS LIBRES, ESTáN INCLUIDOS TANTO LOS TEMARIOS COMO LOS RECURSOS COMPLEMENTARIOS Y EL APOYO DOCENTE. A MAYORES DE ESTO, TAMBIéN PUEDES SOLICITAR EL TíTULO PROPIO DE CAMPUS TRAINING QUE CERTIFICA QUE HAS SUPERADO CON éXITO TODOS LOS CONTENIDOS FORMATIVOS.
PRóXIMAS CONVOCATORIAS ¡ESTATE ATENTO A LAS QUE MáS TE INTERESAN!:1. CANARIAS: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20242. LA RIOJA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 20243. COMUNIDAD VALENCIANA: ÚLTIMO TRIMESTRE DE 2024
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La gastronomía ha adquirido en los últimos años una relevancia extraordinaria en nuestra sociedad. La fusión de la creatividad con la técnica ha convertido a la cocina en una forma de arte que no solo satisface el paladar, sino que también se presenta como una oportunidad laboral prometedora para quienes se adentran en este fascinante mundo...
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En un mundo donde la gastronomía se convierte cada vez más en una forma de arte y un sector profesional en expansión, la demanda de profesionales cualificados en cocina y gastronomía nunca ha sido tan alta. La Formación Profesional de Grado Medio en Cocina y Gastronomía es la puerta de entrada a un apasionante mundo culinario, donde el conocimiento, la creatividad y la técnica se fusionan para crear experiencias gastronómicas memorables...
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El sector del vino es un motor económico clave en España que genera más de 360.000 empleos. Con la demanda creciente de vinos de calidad y la profesionalización de la industria, las oportunidades laborales para expertos cualificados son cada vez más numerosas.
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