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El Máster de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000 está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la implantación de sistemas gestión de APPCC y la Norma ISO 22000 ...
La Universidad de Cádiz oferta este programa tiene la modalidad de distancia.La nutrición constituye el principal factor determinante del crecimiento y desarrollo humano. La estrecha relació...
Datos recientes afirman que se están propagando nuevas enfermedades, las cuales tienen su base en la manera en que la humanidad se está alimentando, lo cual ha tenido unas consecuencias bast...
Tema 1. La importancia en la salud de la alimentación y la nutrición.Tema 2. Hábitos alimentarios y su relación con la salud.Tema 3. Clasificación de los alimentos.Tema 4. Una dieta equilibr...
Este curso en Diseño y Gestión de Cocinas te prepara para conocer todo lo necesario para mantener la cocina de forma higiénica, desde los alimentos al mobiliario.
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Un posgrado con el que adquirirás habilidades para reconocer, examinar, supervisar y transmitir los peligros vinculados con la seguridad alimentaria. Resalta la importancia de las reglas y l...
La Unión Europea pone gran cuidado en que sus normas alimentarias no excluyan del mercado a los alimentos tradicionales, no impidan la innovación y no perjudiquen a la calidad. Cuando ingres...
En la década de los años 70, la industria alimentaria se centraba en producir alimentos para una población en constante crecimiento. A principios de los 90 surgía en la sociedad la inquietud...
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Te presentamos el Master en Microbiología para las Industrias Alimentarias y Afines.COORDINADOR DEL MASTER: Dr. Julio Palomar (Director de la Unidad de Negocio de Salud y Alimentación de IUC...
El Master en Artes Culinarias y Dirección de Cocina le prepara para conocer a fondo el entorno de la cocina y aprender las técnicas para dirigir equipos en este sector, conociendo las normas...
Este Master en Maître y Sumiller Profesional de Sommelier Profesional le prepara para conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial y así poder ofrecerle al cliente el más rec...
Este máster ofrece a sus participantes una moderna formación técnica y teórica en nutrición, ya que no sólo contempla la información básica sobre nutrientes y las funciones metabólicas de lo...
La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realist...
El siguiente curso le prepara para poder dirigir y gestionar grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cátering, desarrollando las competencias ...
El Master en Alimentación, Nutrición y Dietética proporciona al alumno una visión multidisciplinar única de los factores biológicos, culturales, políticos y socioeconómicos asociados con det...
