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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSOS DE ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online referencia a nivel nacional con más de 10.000 alumnos formados en el sector.

ESAH comienza su actividad en el año 2008 por iniciativa del Grupo Lezama y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Las dos instituciones forjaron un nuevo proyecto educativo para ofrecer la formación presencial de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, utilizando la metodología online de SEAS, Estudios Superiores Abiertos, centro especializado en este tipo de formación.

Debido al crecimiento del número de alumnos, ESAH cuenta desde 2012 con una delegación en Madrid situada en el Café de Oriente (Plaza de Oriente) en la que se imparten prácticas presenciales, monográficos y es lugar de reunión de alumnos y exalumnos como apoyo a la formación online. A ésta se suma una segunda sede situada en la Escuela de Hostelería de Sevilla.

La oferta formativa de ESAH está adaptada a la realidad y empleabilidad del mercado hostelero poniendo a disposición de particulares y empresas una gran variedad de cursos, cursos superiores, expertos y másteres de Hostelería, Gastronomía, Gestión y Dirección, Pastelería y Organización de Eventos impartidos por profesionales en activo a través de un seguimiento y una tutorización individual.

Nuestro proyecto académico es el de formar profesionales que finalicen sus estudios de manera satisfactoria y estén preparados para incorporarse al mercado laboral dando una respuesta eficaz a las necesidades del sector hostelero. Un índice de satisfacción de los alumnos superior al 8.9, respalda el trabajo del equipo docente.

ESAH, avalado por la experiencia de SEAS, quien cuenta con reconocimiento y acreditación internacional al disponer de la primera plataforma de e-learning validada por la Unión Europea, el Grupo Lezama, grupo hostelero de referencia internacional y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, apuesta por una formación de calidad que combina adecuadamente la teoría con la práctica empresarial, a través de una metodología flexible para el alumno.

  • CURSOS

  • Administración de Empresas y Economía
  • Cine, Imagen y Sonido
  • Hostelería y Turismo
  • Marketing y Ventas
  • MASTERS

  • Hostelería y Turismo
  • GRADOS UNIVERSITARIOS

  • Hostelería y Turismo

El mundo de la hostelería y el turismo está siempre en constante evolución, y en la era digital en la que vivimos, la presencia online se ha convertido en un elemento crucial para el éxito de cualquier negocio y marca en este sector. Así, la gestión efectiva de esta presencia digital se ha convertido... ver más


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Máster en Dirección de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocios


Online 1500 Horas / 60 ECTS Precio: Subvencionado: 55...Precio: Subvencionado: 55% desempleados - 50% empleados

En ESAH te ofrecemos el Máster en Dirección de Eventos Protocolo y Turismo de Negocios con el que podrás completar tu perfil profesional, y convertirlo en polivalente y de alta cualificación, algo que buscan actualmente las empresas organizadoras de eventos. El mundo empresarial utiliza la capacidad... ver más


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Experto Universitario: Sumillería


Online 675 Horas / 27 ECTS

El vino forma junto a la cocina un tándem ideal en la gastronomía. De importancia mundial y con una larga y bella historia, es en nuestro país una fuente de riqueza, de cultura, de tradición y por ello, la figura del Sumiller tiene cada vez más importancia y es cada vez más requerida dentro... ver más


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El curso en gestión de restaurantes y food delivery que te presenta ESAH se imparte en modalidad online y está orientado a la práctica, para que puedas obtener el mayor aprovechamiento, acompañado en todo momento por nuestro equipo docente, formado por profesionales del sector. Aprende cómo crear,... ver más


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Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que nuestro objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en profundidad el vino según su origen geográfico y la legislación que soporta al vino en cada... ver más


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La organización de eventos tiene un mercado muy amplio, ha adquirido un puesto de importancia a nivel global ya que ayuda a transmitir una imagen profesional. Muchas empresas, asociaciones, instituciones y particulares recurren a los eventos para relacionarse con sus públicos, fidelizar clientes, imprimir... ver más


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La organización de bodas y eventos sociales ha dado un vuelco en España, y es por ello por lo que la figura del wedding planner ha ganado protagonismo, lo que supone una mayor demanda de profesionales especializados en este sector. ESAH ha preparado el Curso Superior de Wedding Planner, Protocolo e... ver más


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Curso de Emprendimiento, Creatividad y Design Thinking


Online 200 Horas Precio a consultar

La evolución del sector HORECA y su permanente dinamismo, hace que se nos abra un mundo de viejos y nuevos desafíos, pero también un universo de opciones para mejorar nuestros proyectos y vidas profesionales. Los viejos métodos y modelos empresariales, los cambios generacionales, las nuevas demandas... ver más


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Con el Curso de Cocina saludable aplicada al restaurante, aprenderás cuáles son las necesidades nutricionales básicas para que el comensal coma de una manera variada, apetecible y sana para que plantees una compra saludable, prestando atención a los productos frescos, el etiquetado de los alimentos... ver más


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El objetivo de este curso es dar respuesta a la creciente demanda de elaboradores artesanales (pequeñas empresas y particulares) de mejorar sus conocimientos teóricos y técnicos, para perfeccionar sus productos, corregir defectos o enriquecer su oferta. También para sumillers, restauradores y hoteleros... ver más


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Una de las funciones más importantes en un establecimiento hotelero es la que corresponde al técnico superior en alojamientos. Aunque la presencia de un cliente compete a todos los departamentos del establecimiento, en principio, son algunos de ellos los que están más involucrados con el cliente,... ver más


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Curso Superior: Gobernanta/e


Online 450 horas

Las funciones de gobernanta de hotel suponen la vía de transmisión de información entre el hotel, más específicamente la recepción y los huéspedes. La gobernanta/e de hotel asegura una correcta organización de los pisos para que la experiencia del huésped sea más que satisfactoria. Con el... ver más


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El Doble Máster en Dirección de Hoteles y Restaurantes te ofrece la oportunidad de adquirir una formación completa en dos de los sectores de más demanda laboral en nuestro país. Con este doble máster en gestión hotelera y de restaurantes se forman a profesionales que saben planificar, organizar... ver más


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El Máster online en Organización de Eventos y Protocolo te preparará para planificar, gestionar y organizar congresos, convenciones y eventos tanto empresariales como sociales. Además, con las unidades específicas de protocolo aprenderás conocimientos específicos, normas básicas de comportamiento,... ver más


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Curso Técnico: Gestión Hotelera


Online 200 Horas Precio a consultar

En este Curso Técnico en Gestión Hotelera analizaremos un establecimiento hotelero a fondo, conociendo las características y peculiaridades de los mismos, los distintos tipos de alojamientos turísticos que nos podemos encontrar y la necesidad de establecer una correcta organización para poder gestionarlos.... ver más


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Curso Superior de Pastelería Profesional


Online 550 horas Modalidad abierta

El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y pastelería artística. También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería:... ver más


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Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración. Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar... ver más


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La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario comienza... ver más


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Actualmente las empresas deben adquirir conocimientos más amplios y específicos para el desarrollo de multitud de eventos que surgen a nivel profesional y particular, desde actividades sociales en empresas a la organización de bodas y actividades de carácter más privado. Adquirir un amplio conocimiento... ver más


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Experto: Jefe de cocina


Online 625 horas

La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valoran... ver más


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Resultados:  60 Cursos de Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria