CURSOS DE ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online referencia a nivel nacional con más de 10.000 alumnos formados en el sector.

ESAH comienza su actividad en el año 2008 por iniciativa del Grupo Lezama y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Las dos instituciones forjaron un nuevo proyecto educativo para ofrecer la formación presencial de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, utilizando la metodología online de SEAS, Estudios Superiores Abiertos, centro especializado en este tipo de formación.

Debido al crecimiento del número de alumnos, ESAH cuenta desde 2012 con una delegación en Madrid situada en el Café de Oriente (Plaza de Oriente) en la que se imparten prácticas presenciales, monográficos y es lugar de reunión de alumnos y exalumnos como apoyo a la formación online. A ésta se suma una segunda sede situada en la Escuela de Hostelería de Sevilla.

La oferta formativa de ESAH está adaptada a la realidad y empleabilidad del mercado hostelero poniendo a disposición de particulares y empresas una gran variedad de cursos, cursos superiores, expertos y másteres de Hostelería, Gastronomía, Gestión y Dirección, Pastelería y Organización de Eventos impartidos por profesionales en activo a través de un seguimiento y una tutorización individual.

Nuestro proyecto académico es el de formar profesionales que finalicen sus estudios de manera satisfactoria y estén preparados para incorporarse al mercado laboral dando una respuesta eficaz a las necesidades del sector hostelero. Un índice de satisfacción de los alumnos superior al 8.9, respalda el trabajo del equipo docente.

ESAH, avalado por la experiencia de SEAS, quien cuenta con reconocimiento y acreditación internacional al disponer de la primera plataforma de e-learning validada por la Unión Europea, el Grupo Lezama, grupo hostelero de referencia internacional y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, apuesta por una formación de calidad que combina adecuadamente la teoría con la práctica empresarial, a través de una metodología flexible para el alumno.

44 Cursos 1 Sede
3 Acreditaciones
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    Curso de Administración y Dirección de Empresas Hoteleras

    Además, por medio de un correcto análisis financiero, podrás lograr optimizar re cursos y poder así mejorar los beneficios. Objetivos del Curso de Administración y Dirección de Empresas Hoteleras El curso recoge las necesidades actuales del sector...... ver más

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    Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento...... ver más

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    Doble Máster en Dirección de Hoteles y Restaurantes

    El Doble Máster en Dirección de Hoteles y Restaurantes te ofrece la oportunidad de adquirir una formación completa en dos de los sectores de más demanda laboral en nuestro país. Con este doble máster en gestión...... ver más

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    Curso Superior de Cocina y Gestión

    La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para...... ver más

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    Curso de Dirección Comercial y Marketing en Hoteles y Restaurantes

    ¿ Te gustaría llevar el marketing en empresas turísticas? Para ello cursosypostgrados.com pone a tu alcance a través de su directorio de cursos el curso de dirección comercial y marketing en hoteles y restaurantes, donde estudiarás el marketing...... ver más

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    Curso de Cata y Elaboración de Cerveza

    El objetivo de este curso es dar respuesta a la creciente demanda de elaboradores artesanales pequeñas empresas y particulares de mejorar sus conocimientos teóricos y técnicos, para perfeccionar sus productos, corregir defectos o enriquecer su oferta....... ver más

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    Curso Superior de Pastelería

    El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística. También adquirirás conocimientos amplios...... ver más

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    Curso de Habilidades Directivas

    La buena gestión de una empresa de hostelería pasa ineludiblemente por una buena gestión laboral en la contratación de las personas que van a prestar sus servicios para la misma. El liderazgo es el ejercicio de análisis y reflexión que partiendo...... ver más

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    Máster en Dirección de Restaurantes

    Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración. Con el conjunto...... ver más

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    Curso Superior de Jefe de Partida

    Este curso superior de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás...... ver más

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    5.0
    1 opiniónMe parece muy bueno que se pueda aprender de sus cursos a distancia. Gracias por darnos esa oportunidad

    Curso de Pastelería

    Los alumnos del curso de Pastelería conocerán las técnicas de elaboración y manipulación de los diferentes tipos de productos utilizados en la pastelería, así como la presentación y decoración sobre diversos productos a fin de obtener resultados...... ver más

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    Curso de Gobernanta de Hotel

    Con el Curso de Gobernantae de Hotel adquirirás la capacidad organizativa, de planificación y control necesarios para dirigir el departamento de alojamiento y realizar una correcta gestión del área de pisos optimizando los re cursos disponibles. ...... ver más

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    Curso de Coctelería

    Con el curso de especialización en coctelería, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas,...... ver más

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    Curso de Nuevas Técnicas Culinarias

    En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están...... ver más

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    Experto en Recepción Revenue y Marketing Hotelero

    El Experto en Recepción, Revenue y Marketing hotelero te forma en la correcta gestión de la producción de habitaciones y la optimización de la capacidad hotelera a través del Revenue Management para dominar la técnica de asignación de precios en...... ver más

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    Curso de Sumiller

    El Curso de Sumiller está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como sumiller, la figura...... ver más

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    Máster en Dirección Hotelera

    Hoy en día nos encontramos en un mundo empresarial extremadamente competitivo, donde factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos marcan la balanza de la competitividad a todos los niveles y en todos los sectores económicos incluyendo...... ver más

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    Curso Superior en Revenue Management y Marketing Turístico

    El Curso Superior en Revenue Management y Marketing Turístico abarca todas las posibilidades que las nuevas tecnologías ofrecen a los responsables de comunicación de un hotel, tanto ofrecer las habitaciones y conseguir reservas, así...... ver más

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    Curso de Viticultura

    Con este curso podrás conocer con detalle el proceso de cultivo de la vid: planificación, plantación, seguimiento, control y explotación, adentrándose además en las tendencias más actuales de la viticultura. Conocerás también todas las variedades...... ver más

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    Curso de Community Manager en Hostelería y Turismo

    Actualmente, conocer cómo funcionan las redes sociales y saberle sacar el máximo partido para incrementar las visitas al establecimiento, así como las recomendaciones de nuestros clientes. Esta situación es especialmente importante...... ver más

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