Restauración y Cocina foto 2
Máster en Dirección de Restaurantes

Máster en Dirección de Restaurantes

por ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
  • Lugar/Modalidad:

    Modalidad: Online

  • Duración:

    1000 horas, 40 ECTS


Descripción

Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.

Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir.

Ventajas de estudiar en ESAH

- Posibilidad de prácticas en empresa

- Bolsa de empleo

- Facilidades de financiación

- Plataforma de estudio propia

- Seguimiento individualizado

Prácticas en empresa y Agencia de colocación

La Escuela Superior de Hostelería da una importancia absoluta a la realización de prácticas profesionales, factor decisivo a la hora de la incorporación al mundo laboral. Por ello, nuestros alumnos podrán realizar prácticas en restaurantes y hoteles de todo el mundo. La Agencia de Colocación San Valero es una entidad autorizada por el INEM, con número de autorización 2020.

Titulaciones

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de MÁSTER EN DIRECCIÓN DE RESTAURANTES, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

🏅Acreditaciones que tiene el Master


Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:

Disponer de una titulación universitaria

Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.

¿Qué Salidas Profesionales tiene el Master?

El máster está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo, como director de alimentos y bebidas, gerente restaurantes o jefe de compras.

Restauracion, Calidad en Hosteleria, Establecimientos de Restauracion, Cocina

Temario

El máster está compuesto por nueve módulos:

1. Habilidades directivas

2. Gestión de recursos humanos y comunicación interna

3. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración

4. Organización de pequeños eventos y protocolo

5. Community Manager

6. Gestión de instalaciones y mantenimiento

7. Derecho del turismo

8. Control de la gestión de la actividad de restaurante

9. Proyecto final