Masters de Restauración y Cocina Online

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Máster en Dirección de Restaurantes


Online 1000 horas, 40 ECTS

Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración. Con el conjunto de todas las materias del máster se logra prepa ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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El Máster Executive en Dirección Hotelera y Restauración prepara a profesionales y directivos para que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management y la administración hotelera, para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías. El Máster en Dirección hotelera y de Restauración se imparte en el Campus de... ver más


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El participante que complete con éxito el programa en el campus de Online obtendrá la TRIPLE TITULACIÓN: El título de Máster en Dirección de Empresas de F&B, por la Universitat de Lleida (PROPIO). El título de Máster en Dirección de Empresas de F&B, por Ostelea (PROPIO) El título de Máster en Dirección de Empresas de F&B, por EAE (PROPIO) Para poder obtener las titulaciones que otorgan EAE y la Universidad es necesario cumplir los requisitos... ver más


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OSTELEA DISTANCIA

Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración


Online
y otras modalidades A Distancia
60 Créditos ECTS Modalidad abierta

Por las características de su metodología flexible, el master se dirige a licenciados o graduados de cualquier rama de conocimiento que deseen adquirir una formación aplicada en el ámbito de la organización de eventos, el protocolo y el turismo de negocios. Y en especial a aquellas personas que desean hacer compatible su vida personal y profesional con su formación. Razones para hacer el máster: - Revenue Management. Es el único programa... ver más


OSTELEA DISTANCIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Máster en Gastronomía


Online 1075 horas

A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para... ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Máster en Dirección de Restaurantes


Online 1000 horas, 40 ECTS

Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración. Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño... ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Ción online. Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un mercado cada vez más fugaz y competitivo, donde se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas... ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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Postgrado en Alta Cocina Contemporánea


Online 200 horas
4.0
1 opiniónMe parece que los objetivos expuestos son de mucha utilidad para personas interesadas en la temática restaurantera y gastronomía en general. Felicidades

Organiza IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat Curso bonificable para trabajadores en activo. Objetivos Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad alimentaria en el restaurante. Conocer y aplicar el sistema APPCC (Análisis... ver más


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Organiza IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat Objetivos Formar a nuestros alumnos en las bases y técnicas de la Cocina Contemporánea de la mano de los más prestigiosos chefs de nuestra gastronomía. Trabajar el concepto de Cocina Contemporánea con una visión global e integradora que empieza en las materias primas, continúa en los fogones y culmina en la sala del restaurante con el consumidor como fin último. Trabajar... ver más


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Organiza IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat Objetivos - Identificar las distintas cocinas del mundo. - Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos. - Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos. - Analizar e identificar sensorialmente las cualidades organolépticas de los alimentos. - Identificar el valor gastronómico de los alimentos. - Aplicar las técnicas... ver más


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Máster Gestión e Innovación Gastronómica y Alimentación


Online
y otras modalidades A Distancia
Duración: 1500 horas Cr...Duración: 1500 horas Créditos: 60 ECTS

La Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalización. La eliminación de las fronteras a la comunicación, y al intercambio de experiencias y recursos, y las nuevas tecnologías, han permitido el cruce de productos y técnicas culinarias hasta ahora sin un punto de encuentro claro, dando paso... ver más


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    Resultados:  10 Masters de Restauración y Cocina Online