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Curso Superior en Gestión de Empresas Turísticas

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A Distancia
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Duración

Duración del Curso Superior en Gestión de Empresas Turísticas: 220 horas

Titulaciones

Títulación expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid. Curso desarrollado en colaboración con Agrupación Vértice, CEDEU y la URJC.
Descripción

Objetivos

Proporcionar al alumnado los conocimientos y aptitudes necesarias para gestionar empresas del sector turístico, aportando los conocimientos necesarios sobre los canales de distribución y teniendo en cuenta aspectos específicos del sector como la gestión de la calidad y la gestión medioambiental en este tipo de empresas.

Metodología:

A distancia, compatible con cualquier actividad laboral u otros estudios.

Temario

Contenidos:

Gestión Hotelera:

La industria hotelera. Recepción. Restauración y cocina. Conserjería, Comunicación y Pisos. Servicios auxiliares, compras y almacén, lencería y lavandería. Sistemas de seguridad.

Gestión de la Restauración:

Estructura y organización en la restauración. Diseño y planificación de los servicios. Costes en restauración. Seguridad e Higiene.

Gestión del Canal:

Concepto y estructura de la distribución turística. Distribución y marketing turístico. Agencias y touroperadores. GDS y centrales de reserva. Modalidades de integración en distribución turística.

Gestión de Destinos:

Naturaleza y tipología de los destinos turísticos. Estudio de los destinos turísticos y demanda. Procesos de desarrollo. Análisis DAFO. Planificación de acontecimientos. Mercados turísticos. Ciclo de vida de los destinos turísticos. Turismo sostenible. Capacidad de acogida.

Gestión de Calidad y Medioambiente:

Sistemas de aseguramiento de la calidad en establecimientos turísticos. Calidad de los servicios y productos. Técnicas y herramientas de gestión de la calidad. Gestión medioambiental en empresas turísticas. Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión.

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