Requisitos de acceso:El acceso a los ciclos de Formación Profesional Básica requerirá el cumplimiento simultáneo de las siguientes condiciones:• Tener cumplidos quince años, o cumplirlos durante el año natural en curso, y no superar los diecisiete años de edad en el momento del acceso o durante el año natural en curso• Haber cursado el primer ciclo de Educación Secundaria Obligatoria o, excepcionalmente, haber cursado el segundo curso de la Educación Secundaria Obligatoria.• Haber propuesto el equipo docente a los padres, madres o tutores legales la incorporación del alumno o alumna a un ciclo de Formación Profesional Básica,
- Técnicas elementales de preelaboración.- Procesos básicos de producción culinaria.- Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación.- Técnicas elementales de servicio.- Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.- Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering.- Atención al cliente.- Ciencias aplicadas I.- Ciencias aplicadas II.- Comunicación y sociedad I.- Comunicación y sociedad II.- Formación en centros de trabajo.
Este profesional ejerce su actividad por cuenta ajena en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector de la hostelería, en establecimientos de restauración, bares, cafeterías, en tiendas especializadas en comidas...
En base a la Ley Orgánica 3/2022 a partir del curso 24-25 se introducen diferentes novedades significativas en el sistema de Formación Profesional en España- Metodología DUAL Virtual: Aquellos estudiantes que cursen una FP a distancia concentrarán las prácticas en un único periodo de 500 horas en el segundo curso...
El Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina tiene una empleabilidad que roza el 100%. Algunas de sus principales salidas laborales son:- Director de alimentos y bebidas- Director de cocina- Jefe de producción en cocina- Jefe de cocina- Segundo jefe de cocina- Jefe de operaciones de catering- Jefe de partida- Cocinero- Encargado de economato y bodega
El FP en Dirección de Cocina: tu puerta de entrada al mundo de la alta cocina El Técnico Superior Online en Dirección de Cocina te permitirá profesionalizarte académicamente en un sector cada vez más especializado,...
UNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIO - UAX
+2Este curso está adaptado al certificado de profesionalidad de nivel 2 Cocina HOTR0408, consíguelo acreditando tus competencias. Con este curso de cocina ponemos a tu disposición herramientas educativas eficaces que te...
MASTER D
Desde el restaurante tradicional a los hoteles o a las nuevas cadenas de comida para llevar. La gastronomía ofrece empleo en muchas vertientes, y puede surtirte de oportunidades para mejorar tus opciones laborales. El Grado...
CEAC
+2Contarás con las siguientes salidas profesionales: - Hostelería. - Restauración. - Panaderías. - Pastelerías. - Obradores artesanales. - Tiendas y supermercados. A lo largo de este curso de panadería y bollería online...
CAMPUS TRAINING
+2En el ámbito gastronómico, como experto en Cocina en Miniatura, podrás desempeñar labores en el proceso de compra a los proveedores, en la preparación del producto final y presentación a los clientes, o ejerciendo diferentes...
CAMPUS TRAINING
+2¡No dejes pasar el tiempo y empieza a formarte con nosotros! Todo el equipo de Campus Training estará a tu disposición para que consigas superar el Curso de cocina y gastronomía. Especialidad en enología y maridaje....
CAMPUS TRAINING
El programa de FP de Grado Medio en Cocina y Gastronomía tiene varios objetivos claros que buscan preparar a los estudiantes para el mundo laboral. Estos incluyen:1...
La metodología del programa FP de Grado Medio en Cocina y Gastronomía se basa en un enfoque práctico y teórico que combina la enseñanza en el aula con experiencias en entornos de cocina reales...
En un mundo donde la gastronomía se convierte cada vez más en una forma de arte y un sector profesional en expansión, la demanda de profesionales cualificados en cocina y gastronomía nunca ha sido tan alta. La Formación...
MASTER D
+2Tu pasión por la cocina y tu talento con los platos pueden convertirse en tu futuro profesional y, además, en un sector lleno de oportunidades. Por eso, fórmate con un centro reputado y a tu ritmo para introducirte en...
CAMPUS TRAINING
+1Cursos de formación continua acreditado por la UCAV, Universidad Católica de Ávila, e impartido por Formación Universitaria. Nuevo Curso Universitario Técnico Jefe de Cocina con Diploma-Título* de Formación Continua...
FORMACIÓN UNIVERSITARIA
Los mercados turísticos cada vez más segmentados y competitivos demandan profesionales que tengan conocimientos más amplios, ya que esto es clave a la hora de organizar las ventas en un entorno no muy cierto y con diversas...
EAE BUSINESS SCHOOL BARCELONA
¿Cuándo te metes en la cocina estás en tú mundo, te concentras y estas a gusto? Si es así, ¿por qué no lo conviertes en tu profesión? Prácticas en empresa Todos nuestros cursos disponen de prácticas en empresa...
ACREDITA FORMACION
¿Te resulta entretenido y relajante preparar dulces? Cuando pruebas algún bizcocho, o tarta ¿estás deseando hacerlo tú?, cuando te dan una receta de un postre ¿la varías dándole tu propio toque y quien la prueba le...
ACREDITA FORMACION
Blog temático Conoce un espacio en el que consultar noticias sobre cocina y nutrición. Curso de Sostenibilidad Formación digital a la que podrás acceder a través del campus virtual. Curso acreditado por la UCAM Nuestro...
CEAC
El sector del vino es un motor económico clave en España que genera más de 360.000 empleos. Con la demanda creciente de vinos de calidad y la profesionalización de la industria, las oportunidades laborales para expertos...
CEAC
+7- Atención al cliente con criterios profesionales. - Cocina y elaboración de platos, tapas y comidas en barra. - Exponer alimentos y decoración del establecimiento. - Asesoramiento, servicio y sugerencias de vinos. - Elaborar...
CAMPUS TRAINING
Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, terminar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales, y así, entre otras, adquirir las siguientes competencias:Confección de ofertas gastronómicas.Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos.Manipulación en crudo de toda clase de alimentos.Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa.Preparación y presentación de pastelería y repostería.Montaje de servicios de buffet, self-service y caterings.Administración, gestión y comercialización de una empresa de pequeña dimensión.
MÓDULO 1: OFERTAS GASTRONOMICAS,MÓDULO 2: GASTRONOMIA, PREELABORACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS,MÓDULO 3: TECNICAS CULINARIAS,MÓDULO 4: PROCESOS BASICOS DE PASTERLERIA Y REPOSTERIA
Conviértete en un profesional de la gastronomía. Sabías que el sector de la restauración es un sector en auge? Las razones son obvias, el Estado español es uno de los destinos turísticos europeos más importantes,...
AULA EDUCATIVA PROFESIONAL
Ostelea ofrece a sus alumnos una formación orientada a la empleabilidadPor ello pone a disposición de los alumnos el TSDP (Tourism Skills Developement Program) además de un paquete de servicios cuyo objetivo es orientarlo y acompañarlo para alcanzar sus objetivos profesionales...
Para acceder al Máster Oficial en Dirección Hotelera y de Restauración en Barcelona debes tener una Licenciatura o grado universitario.A quién se dirigeEl máster se dirige, a licenciados, ingenieros, arquitectos, ingenieros técnicos, arquitectos técnicos, así como graduados y diplomados, preferentemente con más de tres años de experiencia profesional en el sector turístico y que quieran ampliar sus conocimientos en el ámbito de la gestión de establecimientos hoteleros y de restauración.
Ostelea junto con Universitat de Lleida imparten el Máster en Gestión del Turismo Internacional, con especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que...
OSTELEA
- Definir la gama de productos de acuerdo con los objetivos estratégicos.- Diseñar procesos de producción y establecer la estructura organizativa y recursos necesarios.- Determinar la oferta de productos, considerando variables para precios y estandarización.- Gestionar el aprovisionamiento, almacenamiento y distribución de materias primas con control de calidad.- Supervisar la preparación y regeneración de materias primas.- Garantizar envasado y conservación adecuados para calidad y seguridad alimentaria.- Coordinar y controlar los servicios en cocina según protocolos establecidos.- Realizar documentación administrativa, incluyendo controles presupuestarios y uso de tecnologías.- Organizar y liderar equipos de trabajo, solucionando conflictos y manteniendo un entorno efectivo.
Con Forbe, obtén las habilidades fundamentales para destacar como Técnico Superior en Dirección de Cocina y marcar la diferencia en el ámbito culinario liderando equipos y creando experiencias gastronómicas excepcionales.TUTOR/A PERSONALForbe te brinda el apoyo necesario para alcanzar tus metas...
Este curso preparatorio para las pruebas libres de Formación Profesional de Grado Superior te capacita para liderar y coordinar la producción y el servicio en cocina. Aprenderás a planificar recursos, controlar el aprovisionamiento,...
Con el Curso Superior de Pastelería Profesional y Pastelería Saludable tendrás la oportunidad de dominar el empleo de utensilios, menaje, materias primas, técnicas y elaboraciones fundamentales de la pastelería profesional,...
Descubre los secretos culinarios más codiciados con nuestra selección de programas más destacados en el mundo de la restauración y la cocina. Desde técnicas clásicas hasta las últimas tendencias gastronómicas, nuestro portal Cu...
Consultar rankingPara desempeñar el puesto de camarero de piso, no se requiere una formación académica específica, aunque sí existen ciertos conocimientos y habilidades que son valorados y que pueden adquirirse a través de cursos...
Ver profesiónExiste una amplia oferta de estudios que puedes cursar para el estudio de la gastronomía. De hecho a día de hoy existe un grado universitario de cuatro años en Ciencias Gastronómicas, donde podrás educarte en Bio...
Ver profesiónEl perfil profesional de un Supervisor de Catering exige un profundo conocimiento del sector HORECA Hostelería, restauración y catering, así como de alimentación, gastronomía, nutrición y atención al cliente, per...
Ver profesiónAhora bien, ¿qué hay que estudiar para llegar a ser un experto en la cata de vinos? Evidentemente, se han de tener sólidos conocimientos de hostelería y restauración. Debes saber que esta salida profesional r...
Ver profesiónTe mostramos algunas tendencias generales que hay que tener para poder trabajar en cocina: Enfoque en ingredientes frescos y locales: Muchos restaurantes han estado priorizando el uso de ingredientes frescos y lo...
Este sistema tiene el potencial de mejorar la eficiencia en las cocinas y transformar el funcionamiento de los restaurantes en su conjunto. En algunos establecimientos, ya se está utilizando esta herramienta.
