CAMPUS TRAINING: Cursos, Oposiciones y Formación Profesional Modalidad: Online
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Si te gusta el mundo de la cocina continúa leyendo porque estás en el sitio adecuado. Desde Campus Training nos encargaremos de ayudarte para que puedas trabajar de lo que siempre has querido. ¿Te gustaría formarte con nosotros?
El equipo de Campus Training estará a tu disposición durante todo el proceso formativo para que consigas superar el Curso de cocina y gastronomía. Especialidad en Cocina en Miniatura. En este curso tendrás a tu disposición un temario adecuado a la realidad actual y repleto de novedades. ¡Es el momento de dar el paso!
En Campus Training te damos las herramientas necesarias para que triunfes el día de mañana. Gracias a nuestro temario adquirirás una formación de calidad para que puedas desempeñar tus labores de la mejor forma posible en el futuro. ¡No dejes pasar la oportunidad, te esperamos!
Te contamos las titulaciones que obtendrás al finalizar el Curso de cocina y gastronomía. Especialidad en cocina en Miniatura.
Diploma de Cocina y Gastronomía: especialidad en Cocina en Miniatura, título propio de Campus Training.
Además, recibirás los siguientes diplomas complementarios:
- Diploma de Manipulador de Alimentos y Cata de Vinos.
- Acreditación de Prevención de Riesgos Laborales.
- Acreditación del idioma elegido.
Cuando termines tu formación, estarás preparado para incorporarte a uno de los sectores con mayor oferta laboral y un montón de oportunidades para profesionales con un alto nivel de especialización.
En el ámbito gastronómico, como experto en Cocina en Miniatura, podrás desempeñar labores en el proceso de compra a los proveedores, en la preparación del producto final y presentación a los clientes, o ejerciendo diferentes labores en hostelería y restauración.
Desde Campus Training te enseñaremos todo lo necesario para que triunfes en los fogones. Hemos diseñado unos contenidos de calidad para que consigas trabajar en los mejores locales de hostelería. ¡No estarás solo, te acompañaremos durante todo el proceso!
- Especialistas Inigualables
- Te acompañaremos
- Estarás totalmente preparado
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Ahora que ya sabes qué es la cocina en miniatura, puede que te plantees especializarte en esta rama para mejorar tus competencias y dar a tu carrera el impulso que necesita.
Los cursos de Cocina en Miniatura están recomendados para:
- Trabajadores del sector: como camareros, cocineros o jefes de sala.
- Profesionales de otros ámbitos: como trabajadores de las relaciones públicas, el turismo, el periodismo gastronómico…
- Amantes de la cocina que quieran ampliar sus conocimientos.
¿Te encuentras en alguno de estos grupos? ¡No esperes más y empieza a formarte!
Módulo 1. SEGURIDAD E HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
- Higiene alimentación y manipulación de alimentos.
- Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.
- Incidencia ambiental de la actividad en hostelería.
- Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de los establecimientos de hostelería.
- Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.
- Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.
Módulo 2. OFERTAS GASTRONÓMICAS SENCILLAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
- Las empresas de restauración.
- El departamento de cocina.
- La restauración diferida.
- Las ofertas gastronómicas.
- Nutrición y dietética.
- Gestión y control de calidad en restauración.
- Aprovisionamiento externo de géneros.
- Aprovisionamiento interno de géneros y productos culinarios.
- Recepción y almacenamiento de provisiones.
- Control de consumos y costes.
Módulo 3. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
- Preelaboración de vegetales y setas.
- Preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos.
- Preelaboración de carnes, aves y caza.
Módulo 4. TÉCNICAS CULINARIAS
- Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.
- Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
- Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza.
- Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
Módulo 5. PRODUCTOS CULINARIOS
- Cocina creativa o de autor.
- Cocina española e internacional.
- Decoración y exposición de platos.
Módulo 6. COCINA MINIATURA
- Historia de las tapas
- Estudio cultural de las tapas
- Tapas y pinchos en el norte
- Tapas y pinchos en el sur
- Tapas y pinchos en el levante
- Tapas y pinchos en la meseta
- Especias, salsas y bases para la preparación de pinchos y tapas
- Canapés y sándwiches
- Diccionario del tapeo
Material complementario:
- Formación en Idiomas.
- Prevención de riesgos laborales.
- Manipulador de Alimentos y Cata de cervezas.
Curso de Ofimática
Para completar tu formación, también contarás con un curso anexo de ofimática que te ayudará a resolver todas las dudas que te puedan surgir a la hora de utilizar los programas y apps necesarios para tu estudio.
Acreditado por UCAM
El sector del vino es un motor económico clave en España que genera más de 360.000 empleos. Con la demanda creciente de vinos de calidad y la profesionalización de la industria, las oportunidades laborales para expertos cualificados son cada vez más numerosas.
Con nuestro Curso de Enología y Sommelier Online, podrás aprovechar esta tendencia en alza, adquiriendo conocimientos y habilidades muy valorados por bodegas, restaurantes y distribuidores...
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Como alumno, podrás explorar tu creatividad más dulce mientras aprendes tanto las nociones básicas como avanzadas del mundo de la repostería y la panadería...
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¿Quieres convertirte en un experto de la enología y maridaje? ¡Es muy fácil! Desde Campus Training nos encargaremos de tu formación para que puedas trabajar disfrutando de tu profesión. ¡No dejes pasar el tiempo y empieza a formarte con nosotros!
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Tu pasión por la cocina y tu talento con los platos pueden convertirse en tu futuro profesional y, además, en un sector lleno de oportunidades. Por eso, fórmate con un centro reputado y a tu ritmo para introducirte en él.
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EL PRECIO INCLUYE EL ACCESO A TODOS LOS MATERIALES Y LA PREPARACIóN PARA LAS ACREDITACIONES CON LAS QUE PODRáS EMPEZAR A TRABAJAR EN RESTAURACIóN Y HOSTELERíA.
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España tiene más de 350.000 establecimientos hosteleros y es uno de los sectores con más demanda de personal. Conviértete en un talento detrás de la barra y fórmate para conseguir oportunidades con las que brillar como barman.
A través del Curso de Barman dominarás el arte y la ciencia de la coctelería para trabajar en bares, restaurantes y otros establecimientos de hostelería...
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EL PRECIO DE LA FORMACIóN INCLUYE TODA LA PREPARACIóN PRáCTICA, EL ACCESO A UN MATERIAL DE CALIDAD Y RECURSOS COMPLEMENTARIOS ELABORADOS POR EXPERTOS.
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La industria de la panadería, bollería y pastelería facturó en el 2023 más de 1.800 millones de euros, según datos de ASEMAC. Una cifra que muestra el peso de esta especialidad en la industria alimentaria y que hace del Curso online de Repostería y Pastelería de CEAC una buena opción de futuro.
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