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Hostelería y Turismo foto 12
Recepción de Hotel
Madrid
100 horas de prácticas
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¿Que Salidas Profesionales tiene el curso?

Lleva a cabo su actividad en todo tipo de hoteles y en otros alojamientos turísticos tales como moteles, balnearios, apartamentos turísticos, campings, ciudades de vacaciones, establecimientos de turismo rural, etc.

Bolsa de empleo

Grupo Atrium es Agencia de colocación de la Comunidad de Madrid, por lo que, una vez finalizadas las prácticas, el alumno pasará a formar parte de nuestra Bolsa de Empleo, teniendo acceso a todas aquellas ofertas que se ajusten a su perfil.

Descripción

Esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo de la función de recepcionista en hoteles, complejos turísticos, campos de golf, balnearios, centros lúdicos y otros.

Temario

MÓDULO 1. COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA Y TURISMO

1. La comunicación aplicada a la hostelería y turismo

1.1. La comunicación óptima en la atención al cliente

1.2. Técnicas de comunicación y demandas más habituales

1.3. Resolución de problemas de comunicación

1.4. Análisis de características de la comunicación telefónica y telemática

2. Atención al cliente en hostelería y turismo

2.1. Clasificación de clientes

2.2. La atención personalizada

2.3. El tratamiento en situaciones difíciles

2.4. La protección de consumidores y usuarios

MÓDULO 2. ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS

1. El departamento de recepción

1.1. Introducción

1.2. Objetivos, funciones y tareas propias del departamento

1.3. Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional

1.4. Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel

2. Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento

2.1. Introducción

2.2. Bar, comedor, cocina, office

2.3. Instalaciones deportivas, piscinas y jardines

2.4. Instalaciones auxiliares

2.5. Tipos de energía, combustibles y otros recursos de los establecimientos hoteleros

3. Gestión de la información en el departamento de recepción

4. Prestación de servicios de recepción

4.1. Introducción

4.2. Descripción de operaciones y procesos durante la estancia de clientes

4.3. Análisis del servicio de noche en la recepción

4.4. Realización de operaciones de registro y entrada de clientes con o sin reserva y de clientes de grupo, así como actividades de preparación de la llegada

4.5. Realización de operaciones de salida de clientes

4.6. Uso de las correspondientes aplicaciones informáticas de gestión de recepción

5. Facturación y cobro de servicios de alojamiento

5.1. Introducción

5.2. El subdepartamento de caja

5.3. Diferenciación de los diversos medios de pago y sus formas de aplicación

5.4. Análisis de las operaciones de facturación y cobro (tanto contado como crédito) de servicios a clientes por procedimientos manuales e informatizados

5.5. Documentos del departamento de facturación

5.6. Créditos

6. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

6.1. Introducción

6.2. El servicio de seguridad: equipos e instalaciones

6.3. Identificación y descripción de los procedimientos e instrumentos para la prevención de contingencias

6.4. Medidas de protección, detección, extinción y evacuación de un incendio

6.5. Descripción y aplicación de normas de protección y prevención de contingencias. 6.6. Ordenación de procedimientos para la actuación en casos de emergencia: planes de seguridad y emergencia

6.7. Aplicaciones en simulacros de procedimientos de actuación en casos de emergencia

6.8. Justificación de la aplicación de valores éticos en casos de siniestro

6.9. La seguridad de los clientes y sus pertenencias

6.10. Especificidades en entidades no hoteleras

MÓDULO 3. GESTIÓN DE RESERVAS DE HABITACIONES Y OTROS SERVICIOS DE ALOJAMIENTOS

1. Tratamiento y análisis de reservas

1.1. Introducción

1.2. El subdepartamento de reservas

1.3. Las reservas en establecimientos de alojamiento

2. Procedimientos de reserva

2.1. Introducción

2.2. Fuentes de reserva

2.3. Tipos de tarifas

2.4. Procedimientos en la toma de reservas

3. Aplicaciones informáticas de reservas

3.1. Introducción

3.2. El uso de un programa informático

3.3. El proceso informatizado de reservas

4. Emisión de informes

4.1. Introducción

4.2 Informes de reservas

5. Legislación sobre reservas

5.1. Introducción

5.2. Ley sobre precios y reservas

5.3. El overbooking

MÓDULO 4. GESTIÓN DE PROTOCOLO

1. El concepto de protocolo

1.1. Origen del protocolo.

1.2. Clases.

1.3. Utilidad del protocolo.

1.4. Usos sociales

2. Clases de protocolo

2.1. Protocolo institucional tradicional.

2.2. Protocolo empresarial.

2.3. Protocolo internacional.

3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos

3.1. Distintos tipos de eventos.

3.2. Aplicaciones más habituales de las normas de protocolo.

4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales

4.1. Precedencias y tratamientos de autoridades.

4.2. Colocación de participantes en presidencias y actos.

4.3. Ordenación de banderas.

5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal

5.1. Presentaciones.

5.2. Los saludos.

6. El protocolo aplicado a la restauración

6.1. Algunos conceptos a tener en cuenta.

6.2. Selección de comedor.

6.3. Selección de mesas.

6.4. Elementos de la mesa.

6.5. Servicio personal del plato.

6.6. Decoración y presentación de la mesa.

6.7. Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales.

6.8. Conducción de comensales hasta las mesas.

6.9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis.

6.10. Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffe-break.

INGLES PROFESIONAL PARA EL TURISMO

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