Esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo de la función de recepcionista en hoteles, complejos turísticos, campos de golf, balnearios, centros lúdicos y otros. Prácticas en empresa Colaboramos con cientos de empresas especializa...
La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF1097 Elaboración y Presentación de Postres de Cocina, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación...
CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA Desde una visión de los conceptos fundamentales de la dietética y la nutrición, el presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos...
- Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común. Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales. Entre el material entregado...
Para su elaboración existen gran diversidad de productos y métodos de elaboración que marcarán la diferencia en un menú por ello, es indispensable conocerlos y dominarlos. Con el Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia y on line de CCC, podrás formarte en el área de pastelería y repostería ó actualizar y completar tus conocimientos....
El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería.
Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior...
En este FP Online de Técnico en Cocina y Gastronomía aprenderás a ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Tendrás la posibilidad de obtener un título oficial de FP, formándote a distancia pudiendo...
- Analizar los procedimientos de elaboración los postres lácteos, relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados.- Efectuar, de acuerdo a la formulación, las operaciones de preparación, dosificación y mezclado de los ingredientes de un postre a partir de la leche normalizada o mezcla base, consiguiendo...
CURSO DE EXPERTO EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA El presente curso, tiene como objetivo proporcionar una amplia visión de lo que es la nutrición humana, desmitificando la dietética como un simple régimen alimentario y proporcionando los conocimientos necesarios y actualizados sobre elaboración de planes alimenticios, educación nutricional...
CURSO DE EXPERTO EN LA ELABORACION DE ESTUDIOS DE MERCADO Para conocer el mercado y sus necesidades. Definir mejor que es lo que vamos a vender y las diferentes formas de venta. Objetivos: Orientar y mantener su actuación en el mercado de trabajo de acuerdo a sus propias capacidades. Materiales: Manual Estudios de Mercado Estudios de Mercado Salidas...
CURSO DE ELABORACION DE UN PLAN DE AUTOPROTECCION APLICACION PRACTICA Disponer de un Plan de Emergencia para reducir los daños ante un siniestro. Objetivos: Proteger y actuar ante el siniestro, en el caso en que éste se produzca, neutralizándolo en el menor tiempo posible, reduciendo sus consecuencias (daños, pérdidas...) y garantizando la evacuación...
CURSO DE EXPERTO EN LA ELABORACION E IMPLANTACION DE PLANES DE AUTOPROTECCION En el Plan de Autoprotección de un edificio cualquiera debe reconocer y valorar las condiciones de riesgo del edificio en general, y de las áreas y dependencias en particular, todo ello en relación con los medios de protección disponibles Modalidad: A distancia Objetivos:...
CURSO DE TECNICO SUPERIOR EN ELABORACION DE DIETAS DIETOTERAPIA Formación superior dirigida a profesionales que deseen tener un conocimiento especializado en dietética y nutrición aplicándolos al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona. Objetivos: Ofrecer un acercamiento...
El presente curso dotará al alumnado de los conocimientos necesarios para preparar elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0069 Elaboraciones Básicas de Repostería y Postres Elementales, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia...
CURSO DE EXPERTO EN LA ELABORACION E IMPLANTACION DE PLANES DE AUTOPROTECCION El curso te prepara para la implantación de un Plan de Trabajo con metodologías y procedimientos claros para actuar ante una situación de emergencia. Objetivos: - Conocer los elementos básicos de un Plan de Autoprotección y su procedimiento de elaboración y aprobación....
Manual teórico: Yogures, Leches Fermentadas y Pastas UntablesManual teórico: Postres LácteosPaquete SCORM: Yogures, Leches Fermentadas y Pastas UntablesPaquete SCORM: Postres Lácteos- Realizar la conducción de procesos de elaboración de postres lácteos, asegurando la producción en cantidad y plazo con la calidad requerida.- Realizar la conducción...
CURSO DE EXPERTO EN ELABORACION Y DISEÑO DE PLANES DE EMERGENCIA APLICACION PRACTICA Este curso le prepara para saber elaborar y diseñar un plan de emergencias para cualquier situación de riesgo que se pueda producir, determinando las líneas generales de actuación y funcionamiento en el supuesto de que acontezca un riesgo grave, catástrofe o...
El objetivo del curso es realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes, así como,...
Objetivos
Conocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso.
Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente en pastelería tradicional.
Distinguir cada tipo de masa culinaria, y saber su...
El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Elaborador de Caramelos y Dulces, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia. Objetivo El objetivo del curso es realizar tareas de elaboración de caramelos, chicles, gelatinas y regalices, preparando materias primas, realizando mezclas de ingredientes y tratando la mezcla mediante cocción,...
Características laborales Los centros de trabajo en el área de Industrias Alimentarias pueden ser de diversa tipología, tales como: Bodegas de elaboración de vinos e industrias afines, Empresas y entidades suministradoras de medios o servicios para la producción de vinos y productos derivados y afines, Industrias vinícolas … Son centros que...
