Online
10 meses
60 ECTS
Octubre
El Máster Executive en Dirección Hotelera y Restauración prepara a profesionales y directivos para que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management y la administración hotelera, para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías.
El Máster en Dirección hotelera y de Restauración se imparte en el Campus de Madrid, ciudad clave en cuanto al sector hotelero. El sector hotelero en Madrid lidera en España la oferta de plazas hoteleras.
Director de hotel y de empresas de restauración.
Responsable de departamentos corporativos de cadenas hoteleras.
Jefe de división hotelera de grupos empresariales.
Responsable de departamento de alimentos y bebidas (Food&Beverage).
Director de restauración colectiva.
Supervisor operativo de centros de colectividades y empresas de catering.
Consultor experto en el sector de Food&Beverage.
Emprendedor en el sector hotelero y de restauración.
Ostelea ofrece a sus alumnos una formación orientada a la empleabilidad por eso pone a disposición de los alumnos los siguientes servicios:
TSDP - (TOURISM SKILLS DEVELOPEMENT PROGRAM)
ITINERARIOS
Empleabilidad: 3 talleres enfocados a los procesos de selección y mejora de candidatur
Emprendimiento: a través del Proyecto de Emprendedores donde recibirán asesoramiento
Transición de Carrera: 5 talleres para orientar a los alumnos sobre su futuro profesional (A elegir uno)
TALENT TOURISM WEEK
FORO DE EMPLEO
PROGRAMA DE GRADUADOS
COMPANY MEETINGS
El Máster Executive en Dirección Hotelera y de Restauración de Ostelea se clasifica en 6 módulos:
Estructura y finanzas internacionales del sector turístico
Gestión del talento y la innovación en contextos globales
Dirección estratégica y operativa empresas hoteleras y de restauración en un contexto global
Marketing y comercialización internacional para hotelería y restauración
Intensificación en Food & Beverage
Trabajo de fin de máster
Actualmente, la hostelería es, con diferencia, el sector que más crece en términos de empleo. Según la Federación Española de Hostelería, más de 1,5 millones de españoles se emplean en este sector. Los bares y restaurantes son los modelos de negocio que copan la creación de empleo en nuestro país año tras año. Tanto es así, que...
La formación de Barman - Servicios de bar y cafetería, está pensada para todas aquellas personas que deseen llevar a cabo su actividad profesional en el marco del sector servicios, allí donde se desarrollen procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas principalmente en el sector de hostelería y en subsectores.
El ciclo medio CEAC de Cocina y Gastronomía te capacitará para presentarte a los exámenes de las Pruebas Libres y te proporcionará los conocimientos y las técnicas necesarias para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en...
¿Te apasiona la cocina? ¿Te gustaría convertirte en un profesional de la restauración? ¡Descubre las Pruebas Libres para Técnico en Cocina y Gastronomía! Una formación con la que podrás transformar tu pasión por los fogones en tu profesión. Con esta preparación estarás listo para presentarte y superar las pruebas de acces...
Con el Curso de Enología y Sommelier podrás especializarte en esta área. Aprenderás las técnicas más usadas por los mejores expertos para poder desarrollar esta labor profesionalmente. Este curso te proporcionará los conocimientos y las técnicas sobre los aspectos vegetativos de la vid, los diversos sistemas de vinifi...
El Curso Técnico de Pastelería y Repostería a distancia te proporcionará las técnicas y las bases que toda persona profesional debe conocer para poder ejercer de forma más eficiente la profesión de pastelero/a. Serás capaz de elaborar multitud de postres y dulces de manera profesional, así como conocer técnicas innovadoras, medi...
