SOLICITA INFORMACIÓN
Hostelería y Turismo foto 13

Curso de Camarero a de Restaurante Bar

Ruta: Cursos de Hostelería y Turismo | Cursos de Hotelería |

FORMACIÓN UNIVERSITARIA
Curso de Camarero a de Restaurante Bar
A Distancia
Consultar Precio

Duración

Duración del Curso de Camarero a de Restaurante Bar: 820 horas

Titulaciones

La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TITULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL de carácter propio expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA.

Además se podrá solicitar la tramitación del prestigioso Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional (AEDETP).

Requisitos

Perfil del alumno

Personas interesadas por disponer de los conocimientos exigidos para atender y servir a los clientes, ya sea en un comedor restaurante o en un bar-cafetería.

Descripción

El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Camarero/a de Restaurante/Bar, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

Objetivo

El objetivo del curso es realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del bar-cafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad y rentabilidad.

Para que capacita

El curso de CAMARERO/A DE RESTAURANTE/BAR tiene por finalidad desarrollar las competencias profesionales características de esta ocupación y los contenidos mínimos asociados a la misma.

Características laborales

Los centros de trabajo en el área de Hostelería y turismo pueden ser de diversa tipología, tales como: hoteles, restaurantes, empresas de “catering”,… Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a la Hostelería y turismo y a las características especiales del centro de trabajo.

Objetivos

Este curso de enseñanza técnico profesional de Camarero/a de Restaurante/Bar aborda los siguientes temas:

- Realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.

- Asesorar sobre bebidas, prepararlas y presentarlas.

- Preparar y presentar aperitivos sencillos, canapés, bocadillos y platos combinados.

- Preparar y realizar las actividades de preservicio, servicio y postservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.

- Preparar y presentar platos a la vista del cliente.

Temario

- Introducción al turismo y la hostelería.

- Preparación del área de bar-cafetería previo al servicio.

- Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.

- Oferta y servicio de bebidas en barra.

- Coctelería.

- Los vinos. Servicio de vinos y cavas en barra.

- Preparación y presentación de aperitivos y canapés.

- Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, tostadas y tortitas

- Preparación y presentación de platos combinados.

- La fuente de soda.

- Preparación del comedor para el servicio.

- Servicio de mesas en el comedor.

- Montaje y servicio de banquetes y buffets.

- Servicio en habitaciones.

- Facturación en la restauración.

- Ofertas gastronómicas y técnicas básicas culinarias.

- Desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de aves y carnes ante el cliente.

- Preparación y flambeado de platos ante al cliente.

- Seguridad e higiene en el trabajo.

- Calidad de servicio y atención al cliente.

- Inglés para restaurante-bar.

Evaluación

Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico – práctico.

Profesores

- Tutores personalizados.

- Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las Enseñanzas Técnico Profesionales previstas.

- Licenciados Superiores y/o Postgraduados.

- Expertos en metodologías no presenciales de formación.

Bolsa de Trabajo y Prácticas

FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L dispone de un departamento de Gestión de prácticas y empleo. El mismo actúa como intermediario entre las empresas y los alumnos interesados. Los servicios prestados tanto a las empresas como a los alumnos por este departamento son de carácter gratuito y sujetos al interés de los mismos. Sin que sea exigible en ningún caso a FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L por ninguna de las partes interesada la obligación contractual del mismo puesto que depende exclusivamente de los interesados. Anteriormente mencionados (empresas y alumnos).

Empresas del sector que colaboran y/o han colaborado anteriormente con nuestra Institución Educativa en el apartado de Bolsa de Trabajo y Prácticas: Acttiv Leisure Projects, Ah Granada Palace, Alcesa y Hospital Universitario Gregorio Marañón, Animua SA, Asersa Residencia Cris Rei, Barceló Condal Hoteles S.A., Barceló Marbella, Barceló Raval, Best Hotels Oasis, Tropical, Bodega Coop Sant Vicent Ferrer, Bodega cooperativa Sant Vicent Ferrer, Cafetería Bonillo, Casa Garrido, Confortel, Confortel Aqua, Confortel Barcelona, El aguador propiedades, Grupo hotelero Sierra S.L., Guitart hoteles, Higt Tech hoteles Hotel Ht Madrid aeropuerto, Hostal a Camelia SL., Hostal Totsompops, Hotel Abba Granada, Hotel Aldiana Alcaidesa - Hotel Vela SL., Hotel Almirante, Hotel Arabella Sheraton (golf hotel son vida), Hotel Arzuaga, Hotel Bonalba, Hotel Cariton, Hotel club Bahamas, Ibiza, Hotel Confortel Artium, Hotel Cristina, Hotel Gloria, Palace Amadores, Hotel Gran Tacande, Hotel Guillermo II, Hotel Holiday Park, Hotel Ibis, Hotel Incosol, Hotel NH Viapol, , Hotel Petit Palace marques Santa Ana, Hotel Posadas de España – Málaga, Hotel Rey Juan Carlos I, Hotel Sol la Palma, Hotel Vela SL., Jovantur, Los Jameos playa, Mesón 5 j, Mesón don Claudio, NH Leganés, NH Zurbano, Parador hotel Atlántico, Petit Palace Alcalá Torre, Petit Palace Bristol 3 plus, Petit Palace Santa Cruz, Residencia los Leones, Sociotel Benialameda SL, Suites la Duquesa golf Maduque SA, Viajes Eroski, Restaurante Wayne, Porto Sada SL, Zarpar SL, Hotel Río Belplaya, Hotel Grill Alcalá, Ganadería 3 hermanas, Aventuras cabañeros.

Cursos relacionados de CURSO DE CAMARERO A DE RESTAURANTE BAR


CURSO DE EXPERTO EN REVENUE MANAGEMENT Y COMUNICACIÓN HOTELERA 2.0

El curso de Experto en Revenue Management y Comunicación Hotelera 2.0 impart...

MÁSTER EN REVENUE MANAGEMENT

El objetivo de estos cursos es que el estudiante asimile la comprensión y la aplicació...

CAMARERO DE PISO

Para formarte como camarero de piso, ahondarás en los fundamentos teórico-práct...

CAMARERO SERVICIO DE SALA

Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para e...

CURSO DE GOBERNANTA DE HOTEL

Nuestro departamento de pedagogía está ampliando la oferta de Cursos técnicos r...

AYUDANTE DE COCINA

Delena Formación te presenta esta curso tan completo con el que te convertirás en tod...

CURSO GOBERNANTA DE HOTEL

El curso de Gobernanta de Hotel, te proporcionará los conocimientos necesarios, para que puedas ejer...

CURSO DE  ADMINISTRACIÓN Y CONTROL DE GESTIÓN EN HOSTELERÍA

La función administrativa en los hoteles ha ido pasando de ser una actividad exclusiva de un único d...