El máster que ha democratizado la educación de negocio La formación en negocio no debería obligarte a detener tu carrera ni asumir costes desproporcionados. ThePowerMBA nace para ofrecer una forma más eficiente de entender cómo funcionan las empresas y cómo se toman decisiones reales. Colaboració...
La formación teórico - práctica en la Escuela se complementa con prácticas en empresas nacionales e internacionales, lo que facilitará al alumno el acceso al mundo profesional de la cocina con garantías de éxito. Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO), o haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Grado Medio No es necesaria experiencia previa Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación de Diplomado Técnico Especialista en Pastelería y Repostería, expedida por la Escuela de Hostelería de Sevilla. Con la filosofía de ¿aprender haciendo¿, nuestros alumnos desarrollan un programa de formación con prácticas reales en alternancia durante toda su carrera,...
El conocimiento de las materias primas, las elaboraciones básicas y complementarias, la confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética en las elaboraciones, son fundamentales en la formación del pastelero.
Además de elaborar y presentar productos de pastelería y repostería, el alumno aprenderá a conducir las operaciones de producción y composición, a aplicar los métodos de ID a materias primas y a las elaboraciones de pastelería para la creación de nuevos productos y a gestionar el área de pastelería en el obrador o restaurante.
Estar en posesión del Título de Graduado en Educación Secundaria...
El camarero de piso es una figura esencial en el mundo de la hostelería y el turismo, especialmente en los hoteles, hostales y demás alojamientos que reciben a millones de turistas anualmente en España. Su princ...
El sector de catering es la parte de la restauración que se encarga de la preparación, presentación y reparto de comida para colectividades, sean del entorno que sean, o eventos y celebraciones con amplia afluenc...
En España, el sector de la hostelería y la gastronomía mantiene un peso importantísimo de la economía del país. En su conjunto, dicho sector el año pasado registró unos 314.311 establecimientos que dieron empleo ...
Ahora bien, ¿qué hay que estudiar para llegar a ser un experto en la cata de vinos? Evidentemente, se han de tener sólidos conocimientos de hostelería y restauración. Debes saber que esta salida profesional r...
Los acontecimientos y modas se producen a velocidad desenfrenada y también salpican al sector pastelero. Por tanto es bueno tomarse un respiro y considerar los aspectos más relevantes para fortalecer la pastelerí...
Te mostramos algunas tendencias generales que hay que tener para poder trabajar en cocina: Enfoque en ingredientes frescos y locales: Muchos restaurantes han estado priorizando el uso de ingredientes frescos y lo...
Este sistema tiene el potencial de mejorar la eficiencia en las cocinas y transformar el funcionamiento de los restaurantes en su conjunto. En algunos establecimientos, ya se está utilizando esta herramienta.
En el ámbito de la enología, es ampliamente conocido que el abonado constituye una práctica agrícola fundamental en el cuidado del viñedo. Su propósito principal es suministrar al suelo los elementos químicos ese...
El sueldo medio de un camarero de piso, entre una comparativa de profesionales con el mismo puesto en diferentes empresas según el portal Indeed, es de 988 euros al mes. El salario más alto de un camarero de pi...
En un sector tan variable como el del catering, es complicado hacer una previsión del salario medio de un Supervisor, sobre todo teniendo en cuenta que no es lo mismo un servicio de catering para establecimientos...
