
CURSO DE TECNICO SUPERIOR DE ENOLOGIA Y MARIDAJEPara conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial, su elaboración, composición, origen, las variedades de uvas utilizadas en s...

Curso avalado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.Aprende lo necesario para montar tu propio negocio de cocina gracias a este Curso de Gestión de Negocios de Restauración que exp...

Aprende gracias a este Curso los factores clave para el éxito de un negocio de restauración. Conoce las tecnologías al servicio de la innovación en la cocina y aprende a crear menús y oferta...

La finalidad de nuestra formación intensiva, es preparar a los alumnos para la diferenciación y catalogación de los distintos tipos jamones para su adquisición, saber que materiales de corte...

La finalidad de nuestra formacion intensiva, es preparar a los alumnos para la diferenciación y catalogación de los distintos tipos de uva y vinos, sabiendo realizar una cata y teniendo conc...

Con el curso de pastelero, podrás elaborar pasteles, preparando las materias primas, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los elementos complementarios de decoración.OBJETIVOSDis...

Conseguirá unos conocimientos globales del funcionamiento de la empresa enfocado al mundo de la restauración, dominando cada uno de los departamentos implicados.Adquirir nuevos conocimientos...

España tiene más de 350.000 establecimientos hosteleros y es uno de los sectores con más demanda de personal. Conviértete en un talento detrás de la barra y fórmate para conseguir oportunida...

La industria de la panadería, bollería y pastelería facturó en el 2023 más de 1.800 millones de euros, según datos de ASEMAC. Una cifra que muestra el peso de esta especialidad en la industr...

Con el Certificado de servicios de bar y cafetería te enseñarán a controlar todos los aspectos necesarios para gestionar un bar-cafetería tanto de cara al cliente como la parte administrativ...

En el curso de servicios de bar y cafetería te enseñarán a controlar todos los aspectos necesarios para gestionar un bar-cafetería tanto de cara al cliente como la parte administrativa que t...

La gestión de establecimientos de restauración requiere de profesionales altamente cualificados y especializados no solo en técnicas de servicio y en organización del equipo de trabajo, sino...

La gestión del restaurante y del servicio en sala necesita, cada vez más, de profesionales altamente cualificados que sean capaces de ofrecer la máxima atención al cliente con conocimientos ...

El conocimiento de las materias primas, las elaboraciones básicas y complementarias, la confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, ...

La alimentación del ser humano es omnívora. Esto y las técnicas transformadoras de los alimentos (calor, técnicas de conservación) son determinantes en la supervivencia de la especie. La Nut...

Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias,...

ObjetivosDiseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.Elegir o idear formas y motivos de decoración, ...

Unidad didáctica 1: Organización del punto de venta1.1. Conceptos básicos de la organización y distribución de espacios comerciales: la implantación de productos1.2 Criterios de implantación...

ObjetivosConocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso.Saber las car...

ObjetivosAprender sobre la elaboración, presentación y decoración de aperitivos y canapés.Adquirir conocimientos necesarios para que usted mismo haga innovaciones en esta materia ensayando m...

ObjetivosConocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.Saber qué esperar de un vino, y cuando n...