Esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo de la función de recepcionista en hoteles, complejos turísticos, campos de golf, balnearios, centros lúdicos y otros. Prácticas en empresa Colaboramos con cientos de empresas especializa...
CURSO DE APPCC APLICADO A LA RESTAURACION El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..) sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad, con el fin de obtener una visión conjunta de los...
CURSO DE NUTRICION PATOLOGICA EN RESTAURACION COLECTIVA A medida que se perfeccionan los métodos de diagnóstico cada vez se incrementa el porcentaje de población aquejado por los Errores Congénitos de metabolismo. Esta nueva capacidad diagnóstica revela también un incremento en la población de adultos en los que se detectan enfermedades de la...
CURSO DE TECNICO EN PREVENCION DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA Y RESTAURACION Formación oficial según la legislación actual del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales sobre la prevención de riesgos y accidentes laborales en la hostelería y en la restauración, a nivel profesional. Modalidad: A distancia Objetivos: Aportar al alumno de un modo...
El objetivo primordial de este curso es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del Sector de Restauración a través del conocimiento del manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa. Para acceder al curso de gestión de restaurantes...
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Al finalizar el curso obtendrás el diploma de la escuela en Postres en Restauración. Al concluir la formación podrás trabajar en: -Panaderías y Pastelerías -Jefe de partida de pastelería en restaurantes u hoteles -Trabajar como Profesional Independiente
CURSO DE TECNICO EN RESTAURACION DE ESPACIOS DEGRADADOS En este curso se estudiarán algunas modificaciones en los ecosistemas tanto terrestres como acuáticos, que han conducido a nuestro planeta hasta su estado actual. Se centrará en la flora y fauna de los cauces fluviales, y se verán proyectos de restauración de ríos. Objetivos: - Introducir...
El trabajo de un director de restauración puede variar dependiendo del tipo de establecimiento y su tamaño, pero generalmente implica la supervisión y gestión de todas las operaciones relacionadas con la comida y las bebidas en un restaurante u otro negocio de hospitalidad. Las responsabilidades típicas de un director de restauración pueden incluir:...
CAMPUS TRAINING
Con este Curso de Innovación en Negocios Gastronómicos aprende las tecnologías de restauración, crea menús atractivos a la vez que versátiles según las ocasiones y fórmate en los talleres de I más D en cocina. El mundo de la gastronomía avanza de la mano de las nuevas tecnologías. Los avances en técnicas de restauración, los talleres de...
Aprende gracias a este Curso los factores clave para el éxito de un negocio de restauración. Conoce las tecnologías al servicio de la innovación en la cocina. El mundo de la Gastronomía avanza de la mano de las nuevas tecnologías. Los avances en técnicas de restauración y las innovaciones en el mundo gastronómico son algunas de las claves de...
Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías del sector público o privado, realizando sus funciones bajo la dependencia del jefe de restaurante o sala, o superior jerárquico equivalente.
CURSO DE TECNICO EN PREVENCION DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA Y RESTAURACION Este curso te prepara para llevar a cabo la Prevención de Riesgos Laborales en Hostelería y Restauración, identificando sus aspectos más importantes, como son las normas de prevención, el riesgo de los equipos de trabajo y los espacios, la higiene, los contaminantes,...
- Saber identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado. - Aprender a asesorar en el diseño de la bodega, gestionar la compra de los vinos, cavas, champagnes y demás bebidas incluidas en las correspondientes cartas organizar el sistema de clasificación, almacenamiento...
FORMACIÓN UNIVERSITARIA
Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración. Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar/cafetería. SALIDAS PROFESIONALES La...
CAMPUS TRAINING
Concretamente, trabajarás en grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cátering. Algunos de los puestos que podrás desempeñar, entre otros: auxiliar de colectividades, preparador o montador de catering, auxiliar de preparación/montaje de catering, director del área de restaurantes, gerente, coordinador,...
Prepárate con nuestro Estudio Superior en Nutrición, Vino y Gastronomía y aprende todo lo que necesitas saber sobre el vino en este aspecto, así como a gestionar la bodega de un negocio de restauración. Hoy en día, la nutrición y la dietética son temas que suscitan un gran interés general, fomentándose su estudio por parte de expertos en salud...
Consumidores informados y curiosos, con gran interés en saber qué comen, preocupados por su salud y ávidos de vivir experiencias diferentes, son el público que los empresarios y profesionales de los negocios de restauración van a tener que satisfacer. Un público con expectativas altas que derivarán en un elevado nivel de autoexigencia para todos...
El sector de la pastelería y repostería está en plena expansión. Por un lado, los establecimientos en los que se venden estos productos ofrecen mayor variedad y calidad a su clientela, y por otro, el sector de la hostelería apuesta por una mayor oferta de postres dentro de su propuesta gastronómica.
Para su elaboración existen gran diversidad...
Con el curso de Barman y Camarero aprenderás a realizar un servicio de restaurante y de barra, dando un servicio completo en el sector de la hostelería.
Aprenderás la deontología del barman y sus secretos conociendo los instrumentos, bebidas, tipos y formas de combinarlas, de una forma práctica que adquirirás para una ejecución impecable en...
Objetivos
Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.
Elegir o idear formas y motivos de decoración, aplicando la creatividad e imaginación.
Seleccionar técnicas gráficas adecuadas para la realización de bocetos o modelos gráficos.
Deducir...
Objetivos
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización...
