ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

EXPERTO EN JEFE DE COCINA


Online 625 horas Matrícula abierta

La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad.
Hoy día se valoran más que nunca los oficios artesanos que......


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CURSO DE JEFE DE COCINA


A Distancia 710 horas Matrícula abierta

El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Cocina, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.
Objetivo
El objetivo del curso es planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor/ restaurante o puntos de venta/......


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CURSO DE JEFE DE COCINA


A Distancia 80 horas Matrícula abierta

Objetivos
Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos.
Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.
Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos.
Conocer......


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EUROINNOVA

MASTER EN COCINA. COCINERO Y JEFE DE COCINA PROFESIONAL + TITULACIÓN UNIVERSITARIA


Online 800 horas

Este Master en Cocina. Cocinero y Jefe de Cocina Profesional le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector.
PARTE 1. JEFE DE COCINA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD

UNIDAD......


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

CURSO SUPERIOR DE JEFE DE PARTIDA


Online 500 horas Modalidad abierta

Este curso superior de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina.
Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina para seleccionar las mejores materias primas, conocer......


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CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD EN COCINA


Online Matrícula abierta

Con el curso de Cocina aprenderás a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de elaboraciones culinarias y definir ofertas gastronómicas sencillas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas......


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JEFE DE COCINA. ESPECIALIDAD TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS


A Distancia 300 horas Matrícula abierta

Con este curso el alumno aprenderá la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés. Además de practicar las técnicas que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de recetas de rápida elaboración.

  • Manual teórico: Jefe de Cocina. Especialidad Tapas, Pinchos y Canapés
  • Cuaderno...
  • ...


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    CURSO DE COCINA - ARROCES Y SUS COMPLEMENTOS CON SUSI DÍAZ


    Online España: Elche12 Semanas Curso con programaciones ...Curso con programaciones mensuales.

    El Curso Arroces y sus Complementos con Susi Díaz se imparte en modalidad presencial en Elche (Alicante).
    El estudiante, en compañía del jefe de partida de La Finca y bajo la supervisión directa de Susi Díaz adquirirá y perfeccionará las técnicas y conocimientos culinarios de la formación propuesta. Un recorrido por los arroces de Susi Díaz,......


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    EUROINNOVA

    POSTGRADO DE JEFE DE COCINA. ESPECIALIDAD EN TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS + TITULACIÓN UNIVERSITARIA


    Online 500 horas

    Con este curso online de Tapas, Pinchos y Canapés el alumno aprenderá la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés. Además de practicar las técnicas que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de recetas de rápida elaboración.
    PARTE 1. TAPAS, PINCHOS Y CANAPÉS

    UNIDAD......


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    CURSO DE COCINA


    Online España: Santander, BilbaoMatrícula abierta

    Este es un curso actualizado e integral que comprende todos aquellos aspectos Teorico-Practicos fundamentales que deben conocerse para la adecuada incorporación en equipos de trabajo Profesionales como Cocinero, Jefe de Cocina o Chef. Materiales
    Temario en soporte papel.
    Incluye cd?s con recetas de cocineros reconocidos.
    Exámenes de......


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    EXPERTO EN DIRECCIÓN DE COCINA Y FOOD DELIVERY


    Online Horas: 700 Matrícula abierta

    Con este curso aprenderás a dirigir y gestionar una cocina, conociendo a fondo su funcionamiento y serás capaz de incorporar al restaurante la modalidad de delivery o dark kitchen para ampliar las salidas y ventas del restaurante.
    Adquirirás los conocimientos que te permitirán desarrollar tu labor no solo como cocinero o jefe de partida, sino......


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    CURSO DE JEFE DE SALA MAITRE


    A Distancia 670 horas Matrícula abierta

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Sala-Maitre, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.
    Objetivo
    El objetivo del curso es planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los......


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    CURSO DE JEFE ECONOMATO Y BODEGA


    A Distancia 350 horas Matrícula abierta

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Economato y Bodega, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.
    Objetivo
    El objetivo del curso es realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias.
    Para que capacita
    El curso de JEFE DE ECONOMATO Y BODEGA......


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    EUROINNOVA

    MASTER EN ARTES CULINARIAS Y DIRECCIÓN DE COCINA + TITULACIÓN UNIVERSITARIA


    Online 800 horas

    El Master en Artes Culinarias y Dirección de Cocina le prepara para conocer a fondo el entorno de la cocina y aprender las técnicas para dirigir equipos en este sector, conociendo las normas higiénicas y diferentes procesos de elaboración.
    PARTE 1. JEFE DE COCINA

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD


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    EXPERTO EN GESTIÓN DE CATERING Y RESTAURANTE


    España: Barcelona, Málaga, Asturias, Palma De Mallorca Y Otras CiudadesModalidad abierta

    El turismo sigue siendo el pilar fundamental del sector servicios en España, por eso se necesitan profesionales capacitados para gestionar este sector. En Campus te ofrecemos un completísimo curso que te forma tanto para trabajar en catering como para ser encargado/a de bar y restaurante, aprendiendo a dirigir y gestionar las actividades propias del......


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