Online
200 Horas.
Modalidad Abierta
Con este curso podrás conocer con detalle el proceso de cultivo de la vid: planificación, plantación, seguimiento, control y explotación, adentrándose además en las tendencias más actuales de la viticultura.
Conocerás también todas las variedades de uva y su aportación a la calidad y propiedades de los diferentes vinos.
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio por de CURSO VITICULTURA de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.
Desarrollar tu labor profesional en industrias relacionadas con el cultivo de la vid, la elaboración de vinos, la sumillería, restauración y venta de vinos.
Ser mayor de 21 años.
- Proporcionar a los alumnos un amplio conocimiento sobre la vid, su cultivo y variedades de uva.
- Conocer todas las prácticas agrícolas asociadas al viñedo y su control.
- Conocer las distintas variedades de uva y su aportación al vino.
- Mostrar las tendencias que hoy se debaten en viticultura.
El Curso de Viticultura está formado por 7 unidades.
1. INTRODUCCIÓN A LA VITICULTURA. LA VID
2. FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD DE LA UVA. PLANTACIÓN DE UN VIÑEDO
3. VARIEDADES Y TIPOS DE UVA
4. EL CULTIVO DE LA VID
5. LA VIDA DE LA VID Y LA CALIDAD DE LA UVA
6. ENFERMEDADES, PLAGAS Y FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN NEGATIVAMENTE A LA VID
7. ACTUALIDAD Y NUEVAS TENDENCIAS EN VITICULTURA
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