ón online. La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros dÃas, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El curso... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónón online. Este curso superior de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónUna vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por la Escuela Superior de HostelerÃa de Sevilla y cuya metodologÃa de formación online ha sido verificada por la Universidad San Jorge. Con el Curso de Cocina saludable aplicada al restaurante, aprenderás cuáles son las necesidades... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónón online. Con este curso podrás conocer con detalle el proceso de cultivo de la vid: planificación, plantación, seguimiento, control y explotación, adentrándose además en las tendencias más actuales de la viticultura. Conocerás también todas las variedades de uva y su aportación a la calidad... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónLa gran vocación que hoy dÃa existe por la hostelerÃa, en un paÃs con tan extraordinaria riqueza turÃstica y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy dÃa se valoran... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónIón online. La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy dÃa, en un paÃs con tan extraordinaria riqueza turÃstica y gastronómica, está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir información³n online. La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros dÃas, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónIón online. En este curso profundizarás en la pastelerÃa profesional a un nivel superior y descubrirás la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un mercado cada... ver más
ón online. La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera lÃnea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes. El objetivo primordial de este curso es introducirte en las... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónUna vez finalizado el estudio obtendrás una titulación expedida por la Escuela Superior de HostelerÃa de Sevilla y cuya metodologÃa de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge. Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado como uno de los sÃmbolos de los restaurantes... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónón online. El origen de la pastelerÃa, tal como la conocemos hoy dÃa, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelerÃa fue salada: se trataba de... ver más
³n online. La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un paÃs eminentemente turÃstico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónón online. El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. A través de la práctica irás adquiriendo una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo... ver más
La enologÃa hoy en dÃa ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo. El experto en EnologÃa Técnica está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad... ver más
Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de CURSO DE CATA DE VINOS de ESAH, con los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online. La cata consiste en probar un producto cuya calidad queremos apreciar, buscando por medio de nuestros sentidos,... ver más
Ión online. Hoy dÃa se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnologÃa punta y los actuales métodos de pre-elaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelerÃa artesanal... ver más
ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
Pedir informaciónUna vez finalizada la formación, el alumno será capaz de preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación... ver más
Trabajar para el disfrute de los clientes eso conseguirás con este Curso de ReposterÃa. Nadie compra un pastel por necesidad, se compra para disfrutar de un momento, un capricho al alcance de todos. Es tan importante la reposterÃa que es una industria en sà misma, prima hermana de la cocina, pero... ver más
Ión online. Con este curso aprenderás a dirigir y gestionar una cocina, conociendo a fondo su funcionamiento y serás capaz de incorporar al restaurante la modalidad de delivery o dark kitchen para ampliar las salidas y ventas del restaurante. Adquirirás los conocimientos que te permitirán desarrollar... ver más
Pasión y Vocación en un trabajo donde además de la económica se da la recompensa del reconocimiento por el trabajo hecho, cada plato aun llevando los mismos ingredientes y elaboración es diferente según quien lo haga. No hay dos tortillas de patata iguales y a partir de esa premisa, todo. ¿Cuándo... ver más