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Cursos de Restauración y Cocina Online

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  • Máster Universitario en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración

    OSTELEA DISTANCIA

    Restauración 40 Mentalidad emprendedora A9 Habilidades directivas 41 Comunicación 42 Gestión del tiempo y dirección de reuniones 43 Trabajo en equipo, liderazgo y negociación 44 Herram...

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      y otras modalidadesA Distancia
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  • Curso Superior de Cocina y Gestión

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Para acceder al curso de Cocinero Profesional el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. Salidas profesionales El curso Superior de Cocina y Gestión está dirigido a cocineros profesionales y nóveles, empresarios de la restauración que quieran formarse para gestionar u...

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  • Máster en Gastronomía

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Requisitos Disponer de una titulación universitaria, o, en caso contrario, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum. PROYECTO FINAL Cocina Internacional (opcional) Introducción a la cocina internacional. Cocina francesa y del...

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  • Curso de Pastelería y Repostería


    El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería.

    Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

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  • Curso de Sumiller

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    El Curso de Sumiller está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como sumiller, la figura del sumiller ha sido considerada como uno de los símbolos de los restaurantes de alta gama, aunque actualmente podemos encontrarlo desarrollando su actividad profesional en hoteles, bares, restaurantes, complejos turísticos, etcétera. El profesional de la sumillería desempeña un papel muy importante en la restauración dedicándose al estudio, servicio y comunicación del vino, bebidas y/o productos gourmet, con la capacidad de dar asesoramiento a quien así lo requiera.

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  • Curso de Cocina Profesional Avanzada

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Requisitos Para acceder al curso de Cocina Profesional. Avanzada el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. ...

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  • Curso de Higiene en Hosteleria y Restauración

    ACEDIS FORMACION

    En este curso de Higiene en Hosteleria y Restauración se recogen las normas y recomendaciones que sobre la higiene de las comidas preparadas emiten los organismos nacionales e internacionales que tratan sobre la materia. Se incluyen también las prácticas correctas que deben observarse durante la elaboración de comidas que figuran en la legislación sanitaria específica para el sector.

    Promoción Especial: Facilidades de Pago
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  • Curso Superior de Pastelería

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística.

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  • Curso de Nuevas Técnicas Culinarias

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre si, los componentes, qué les sucede cuando están expuestos al frío, calor, presión, agitación y muchas variables más a las que constantemente se someten en la preparación de un plato. Es necesario sobre todo saber qué función cumple cada paso que seguimos ciegamente en una receta.

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  • Curso de Pastelería

    5.0
    1 opiniónMe parece muy bueno que se pueda aprender de sus cursos a distancia. Gracias por darnos esa oportunidad
    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Los alumnos del curso de Pastelería conocerán las técnicas de elaboración y manipulación de los diferentes tipos de productos utilizados en la pastelería, así como la presentación y decoración sobre diversos productos a fin de obtener resultados de alto impacto visual.

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  • Curso Superior de Jefe de Partida

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Este curso superior de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina.

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  • Curso de Coctelería

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Con el curso de especialización en coctelería, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas, y las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional.

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  • Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias

    CAMPUS UNIVERSITARIO EUROPEO

    El curso impartido online de Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias tiene una gran importancia para los profesionales en el área de Alimentación

    El objetivo del Experto en Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias es que los manipuladores adquieran conocimientos y desarrollen actitudes que les permitan realizar prácticas correctas relacionadas con su actividad laboral

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  • Curso de Cocktelería Profesional

    ACEDIS FORMACION

    Con el curso de especialización en barman- coctelería, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la barra del bar para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y formas de combinarlas, y las más modernas técnicas para la preparación de los cocktailes y preparaciones más reconocidas a nivel nacional e internacional.

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  • Máster en Dirección de Restaurantes

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.

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  • Curso Superior de Maitre

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. A través de la práctica irás adquiriendo una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo.

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  • HOTR0108 Operaciones Básicas de Cocina

    ATPERSON FORMACIÓN Y EMPLEO

    Atperson Formación y Empleo - Centro acreditado por el SEPE para impartir Certificados de Profesionalidad en modalidad Teleformación con código 8000000415.

    270 horas online + 80 horas de prácticas. Exámenes y tutorias presenciales. Posibilidad de convalidación del módulo de prácticas para trabajadores en activo o personas que cuenten con experiencia laboral en esta área.

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  • Curso Experto en Enología Técnica

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Aprende los secretos del vino de una manera práctica

    El Postgrado en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos de una forma eminenetemente práctica.

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  • HOTR0308 Operaciones Básicas de Catering

    ATPERSON FORMACIÓN Y EMPLEO

    Atperson Formación y Empleo - Centro acreditado por el SEPE para impartir Certificados de Profesionalidad en modalidad Teleformación con código 8000000415.

    210 horas online + 40 horas de prácticas. Exámenes y tutorias presenciales. Posibilidad de convalidación del módulo de prácticas para trabajadores en activo o personas que cuenten con experiencia laboral en esta área.

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  • Curso de Cocina Internacional

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

    Requisitos de admisión Para acceder al curso de Cocina Internacional el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años. Cocina China y Japonesa Presentación gastronómica, social y geografica de China. Recetas y técnicas de la cocina tradicional de China. Presentación gastronó...

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