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Carreras Universitarias de Restauración y Cocina

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Sevilla

Diplomatura Superior en Cocina y Gastronomía

Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación de Diplomado Técnico Superior en Cocina y Gastronomía, expedida por la Escuela de Hostelería de Sevilla. La diplomatura superior en cocina permitirá al alumno adentrarse en el mundo de la cocina... ver más

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Sevilla

Diplomatura Técnica en Pastelería y Repostería

La formación teórico - práctica en la Escuela se complementa con prácticas en empresas nacionales e internacionales, lo que facilitará al alumno el acceso al mundo profesional de la cocina con garantías de éxito. Estar en posesión del Título... ver más

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Sevilla

Título Superior en Dirección de Cocina y Nutrición

En este programa con doble titulación, en la especialidad Dirección de Cocina y Nutrición para la gestión integral de establecimientos de restauración, el alumno se forma como Chef con amplios conocimientos teóricos y prácticos en Cocina y Gastronomía,... ver más

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Sevilla

Diplomatura Técnica en Cocina y Gastronomía

Pero también aprenderá aspectos relacionados con la gestión de empresas de restauración y con la investigación e innovación para el desarrollo de nuevos productos culinarios, todo ello con el objetivo de formar de manera integral a los cocineros... ver más

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Director de Proyectos Creativos en Gastronomia Culinaria

Estadísticas y Empleo de DIRECTOR DE PROYECTOS CREATIVOS EN GASTRONOMÍA

La hostelería española lleva un camino de crecimiento continuo desde 2016: en 2018 cerró la facturación con un total de de 123.612 millones de euros y son 1,7 millones las personas que aportan valor con su trabajo en los más de 300.000 establecimientos 314.311 que aportaron un 6,2% al total del PIB nacional.  El Anuario de la Hostelería Española 2019, además de señalar que el mayor porcentaje de la producción, con algo más de... saber más

Sevilla

Diplomatura Técnica en Servicios de Restauración y Sumillería

Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación de Diplomado Técnico Especialista en Servicios de Restauración - Sumillería, expedida por la Escuela de Hostelería de Sevilla. La gestión de establecimientos de restauración requiere de profesionales... ver más

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Sevilla

Diplomatura Superior en Pastelería y Repostería

El conocimiento de las materias primas, las elaboraciones básicas y complementarias, la confitería tradicional, el chocolate, los helados, las nuevas técnicas de elaboración, la decoración, las presentaciones, y el cuidado del sabor y de la estética... ver más

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Sevilla

Diplomatura Superior en Servicios de Restauración y Sumillería

Una vez finalizado el estudio obtendrás una titulación de Diplomado Técnico Superior en Servicios de Restauración y Sumillería, expedida por la Escuela de Hostelería de Sevilla. La gestión del restaurante y del servicio en sala necesita, cada... ver más

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    Resultados:  7 cursos

    Recursos de Interés sobre Profesiones de RESTAURACIÓN Y COCINA

    Consultor Experto Sector Gastro

    Descripción y Funciones de CONSULTOR EXPERTO EN EL SECTOR GASTRONÓMICO

    El sector gastronómico español tiene un gran peso en el mercado internacional, lo que le ha permitido durante los últimos años desarrollar una industria más dinámica, de mayor calidad y capacidad innovadora, así, es posible encontrar a profesionales españoles entre los mejores chefs o establecimientos nacionales entre los más renombrados del mundo. Sin embargo, el sector enfrenta desafíos sobre todo debido a la alta competitividad pero... saber más

    Jefe Catering

    Descripción y Funciones de JEFE DE OPERACIONES DE CATERING

    Las cifras que ha venido arrojando el sector HORECA durante los últimos tiempos, incluso teniendo en cuenta el descenso de actividad por las medidas de confinamiento ante la pandemia de covid-19, han sido muy positivos y sostenidos en el tiempo. La restauración, hoteles y catering han continuado con su tendencia de crecimiento durante el año 2019: el volumen de negocio del sector catering aumentó hasta un 4% durante los doce meses comprendidos... saber más

    Empleado Economato

    Descripción y Funciones de EMPLEADO DE ECONOMATO

    Según los datos de febrero de 2020, los hogares españoles gastaron un 1% más en productos de gran consumo y de hogar durante el año pasado, de acuerdo con los datos del informe Balance de la Distribución y el Gran Consumo 2019, que también señala que comercios y supermercados mantienen una tendencia al alza en su facturación, y no solo a través del e-commerce, que ve incrementados sus resultados.  Las medidas de seguridad derivadas... saber más