Cursos Superiores de Restauración y Cocina Online

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Curso Superior de Cocina y Gestión


Online 550 horas Modalidad abierta

La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Ofrecemos una formación... ver más


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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Curso Superior de Jefe de Partida


Online 500 horas Modalidad abierta

Este curso superior de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina para seleccionar las mejores materias primas, conocer las mejores técnicas de cocinado o aprender cómo diseñar menús. Conoce paso a paso los secretos... ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

En el servicio y la atención al cliente en el restaurante se necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial. El desarrollo de la cultura gastronómica a todos los niveles, está provocando que las salas-comedor de los restaurantes y hoteles,... ver más


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Curso Superior de Maitre


Online 450 horas

El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. A través de la práctica irás adquiriendo una experiencia profesional que te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación... ver más


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Curso Superior de Pastelería Profesional


Online 550 horas Modalidad abierta

El curso Superior de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y pastelería artística. También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar... ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

El curso se imparte en modalidad online y está orientado a la práctica, para que puedas obtener el mayor aprovechamiento, acompañado en todo momento por nuestro equipo docente, formado por profesionales del sector. Dirigido a Gerentes de establecimiento, directores de Alimentos y Bebidas, Inversores independientes, Empresarios del sector restauración y, en general, a todas aquellas personas que deseen adquirir, actualizar y mejorar su formación... ver más


ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

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Grandes cocineros de todo el mundo aparecen en las primeras páginas de los diarios explicando nuevos conceptos que aúnan tradición e innovación tecnológica. Nuevos y originales tipos de negocios y términos cada vez más enrevesados que, con el prefijo “gastro” aluden a formas distintas de presentación de las ofertas gastronómicas, han hecho su aparición. Negocios que, por otro lado, exigen de igual modo nuevas formas de gestión, más... ver más


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La nutrición y la dietética son, hoy en día, grandes preocupaciones de la sociedad. Prepárate con nuestro Estudio Superior en Nutrición, Vino y Gastronomía y aprende todo lo que necesitas saber sobre el vino en este aspecto, así como a gestionar la bodega de un negocio de restauración. Hoy en día, la nutrición y la dietética son temas que suscitan un gran interés general, fomentándose su estudio por parte de expertos en salud y resultando... ver más


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Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector. La clave para que un negocio gastronómico funcione es conseguir que se diferencie del resto, que tenga una identidad propia y transmita una determinada imagen con la que sus clientes se sientan identificados. Conseguir esto pasa por analizar cada uno de los aspectos... ver más


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Curso Superior de Sumilleria


Online 525 Horas

Con el Curso Superior de Sumillería conocerás la vid y variedades de uva y las prácticas agrícolas asociadas, que determinan la calidad de la uva y el vino. También los conceptos y factores necesarios para el desarrollo de la cata, adquiriendo la destreza sensorial para el reconocimiento de los productos, y dominarás el servicio de cada vino, aprendiendo a elaborar una carta de vinos adecuada para la carta de comida y afrontando con éxito el... ver más


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