Cursos Experto de Restauración y Cocina Online

La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valoran más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores... ver más

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

El curso se imparte en modalidad online y está orientado a la práctica, para que puedas obtener el mayor aprovechamiento, acompañado en todo momento por nuestro equipo docente, formado por profesionales del sector. ver más

Grandes cocineros de todo el mundo aparecen en las primeras páginas de los diarios explicando nuevos conceptos que aúnan tradición e innovación tecnológica. Consumidores informados y curiosos, con gran interés en saber qué comen, preocupados por su salud y ávidos de vivir experiencias diferentes, son el público que los empresarios y profesionales de los negocios de restauración... ver más

Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de pre-elaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto. Con este estudio ofrecemos una formación integral basada... ver más

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

La enología hoy en día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo. El experto en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad profesional o por propio interés personal, desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ello, desde su... ver más

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

El curso impartido online de Experto Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias tiene una gran importancia para los profesionales en el área de Alimentación El objetivo del Experto en Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias es que los manipuladores adquieran conocimientos y desarrollen actitudes que les permitan realizar prácticas correctas relacionadas con su actividad laboral En resumen, las empresas del sector alimentario tienen... ver más

CAMPUS UNIVERSITARIO EUROPEO

El sector de la restauración ha generado una gran demanda de profesionales, necesita cubrir miles de puestos laborales,en este sector los profesionales se enfrentan día a día a nuevos retos y desafíos, Estamos ante uno de los sectores con mayor desarrollo de la demanda laboral de los últimos años. La sociedad en la que vivimos potencia cada vez más el ocio y el tiempo libre, lo que ha permitido un nuevo concepto de alimentación, vida sana... ver más

En el curso de servicios de bar y cafetería te enseñarán a controlar todos los aspectos necesarios para gestionar un bar-cafetería tanto de cara al cliente como la parte administrativa que todo negocio necesita, sea un pequeño bar o en la barra de un gran hotel, conseguirás estar preparado para desarrollar el trabajo que te sea encomendado con las normas básicas de seguridad e higiene así como una correcta atención al cliente. También te... ver más

Programa organizado por la Cátedra de Ferrán Adrià. Dirigido a Titulados universitarios en Nutrición y Dietética, Farmacia, Medicina, Biología, Bioquímica, Enfermería, Psicología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Psicopedagogía, etc. Profesionales relacionados con el ámbito de las colectividades: residencias de ancianos, hospitales, escuelas, empresas de catering, cocinas centrales. Objetivos . Actualizar y ampliar... ver más

Solo Para Titulados Universitarios

Este programa pretende profundizar en la amplia cultura vinícola española, regiones, D.O, variedades, etc. Se analizarán los vinos blancos y tintos en cada una de sus etapas, considerando también puntos clave como las operaciones de transporte y recepción, el estrujado y el prensado. Se conocerá a fondo el proceso de fermentación, así como la crianza y maduración de los vinos. Paralelamente, con la formación específica en la cata de vinos,... ver más

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