Objetivos Conocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso. Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente en pastelería tradicional. Distinguir cada... ver más
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Pedir informaciónObjetivos Conocer las normas de la coctelería clásica, y aplicarlas en el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Aprender todos los elementos para aplicar decoraciones apropiadas a cada cóctel. Conocer los instrumentos... ver más
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Pedir informaciónObjetivos Aplicar los conocimientos necesarios para el trabajo en LFC, incidiendo sobre aquellos que lo diferencian de cualquier otro sistema de producción. Conocer, respetar y aplicar la normativa vigente, en materia de seguridad e higiene alimentarias, y participar en la implantación de un sistema... ver más
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Pedir informaciónObjetivos Aprender las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos. Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación. Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación... ver más
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Pedir informaciónObjetivos Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering. Saber la forma en la que un catering se abastece y qué departamentos y profesionales participan. Diseñar, montar y establecer instrumental y maquinaria de lavado en catering. Metodología Curso impartido con Tablet PC ver más
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Pedir informaciónObjetivos: Determinar en qué consiste un plan de emergencias. Aprender pautas para implantar un plan de emergencias en un establecimiento hostelero. Conocer los medios para prevenir los incendios. Saber aplicar técnicas básicas de primeros auxilios. ver más
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Pedir informaciónObjetivos: Aprender a desarrollar los elementos de la estructura de un hotel. Conocer el personal y las funciones de los distintos departamentos. Aprender a informar, atender, dirigir, orientar y satisfacer las necesidades del cliente. ver más
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Pedir informaciónObjetivos Aprender a diseñar programas de animación, comprender su concepto y objetivos en el contexto turístico, saber cómo organizar un departamento de animación y apoyar la animación en conceptos de las teorías de roles, liderazgo y dinámica de grupos. ver más
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Pedir informaciónFuera de Catalunya la formación será a distancia. COMPETENCIAS PROFESIONALES - Vender derechos de uso de servicios turísticos y de viajes - Programar, organizar, operar y controlar viajes combinados - Llevar la gestión administrativa interna y externa derivada de las relaciones económicas con los... ver más
COMPETENCIAS PROFESIONALES - Detectar oportunidades de conservación y desarrollo local y regional a través de la creación o mejora de productos y servicios turísticos - Interpretar los planes generales de la empresa o entidad y concretarlos en acciones de información, comercialización y asistencia... ver más
El recepcionista tiene como misión, la de obtener y mantener la confianza de una selección adecuada de clientes, a fin de consolidar la mejor rentabilidad en el alquiler de habitaciones del hotel. El Departamento de Recepción es el responsable de asegurar la máxima coordinación entre todos los... ver más
De acuerdo al Real Decreto 305/1996, que establece el certificado de Profesionalidad de la ocupación Recepcionista de Hotel, hemos desarrollado un plan formativo que posibilite capacitar profesionales que logren desarrollarse en este campo laboral, que presenta una gran demanda, debido al enorme desarrollo... ver más
Modalidad Distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería, foros, enlaces ...) del Aula Virtual de Formación Carpe Diem. Recursos... ver más
Nos acercamos a la concienciación de todos los profesionales del ámbito alimentario de la importancia de su labor, de sus buenas prácticas, ya que de ellos depende, en gran medida, que se extienda la seguridad alimentaria en la población. Modalidad: A distancia Objetivos: - Conseguir buenos... ver más
La carrera profesional de Despachador/a de Vuelos o Encargado/a de Operaciones de una Compañía Aérea se enmarca dentro de un sector con gran demanda de personal cualificado y con condiciones laborales económicas y sociales “envidiables” para la gran mayoría del personal activo no sólo en España... ver más
CURSO EXPERTO EN ORGANIZACION DE EVENTOS Y PROTOCOLO PARA SECRETARIADO DE DIRECCION El objetivo de este curso consiste en facilitar al/la alumno/a los conocimientos y herramientas necesarias para el diseño y organización de cualquier tipo de evento a nivel de empresa, aportando las claves oportunas... ver más
Modalidad: A distancia Objetivos: - Aprender conceptos del área de restauración. - Conocer las necesidades que tiene el mantenimiento de un restaurante. - Detectar necesidades de reaprovisionamiento interno del restaurante. - Saber los procesos de recepción y almacenamiento de alimentos. - Conocer... ver más
Reconocido como curso Oficial por la Administración Pública (ESSSCAN) A distancia: se envía a la dirección facilitada el temario, evaluación, CD interactivo, y se permite el acceso a las herramientas pedagógicas (biblioteca, diccionario, preguntas frecuentes, noticias ...) y de comunicación (mensajería,... ver más
