Cursos de Restauración y Cocina en Palma de Mallorca

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Director de Proyectos Creativos en Gastronomia Culinaria

El director de proyectos creativos en Gastronomía se ocupa de dar vigor a una carta, atendiendo tanto a producto como diseño de los platos, emplatado y presentación; es un experto en transmitir conceptos y dotar de mensaje a técnicas, sabores o texturas, y uno de los profesionales más reconocidos y demandados en el sector gastronómico.

La cultura gastronómica española es una de las más potentes del mundo, y su impacto internacional se hace notar tanto en la economía como en difusión cultural. La oferta culinaria y la cocina tanto tradicional como de vanguardia, así como la diversidad de productos artesanales y de gran calidad son reconocidos mundialmente como patrimonio cultural inmaterial. Así, aunque la tradición de cocineros y chefs tampoco es poca cosa en España, en los últimos años se ha incrementado la demanda de profesionales de la cocina capaces de encargarse como es el director de proyectos creativos en gastronomía desde sus inicios y mantenerlo de forma constante a través de la investigación y la innovación gastronómica.

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OSTELEA

El sector de hostelería y restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no sólo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido. Conlleva un alto grado de especialización, el cual comienza con en el conocimiento de las bases, tradición y valores ver más


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Curso Cocina y Restauración

Palma de Mallorca
y otras sedes Online, Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Sevilla

Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas profesionales en las principales cadenas hoteleras con las que tenemos acuerdos de prácticas incluidas en la formación del curos. La formación teórica... ver más


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CAMPUS TRAINING

Técnico en Cocina y Gastronomía (FP Grado Medio)

Palma de Mallorca
y otras sedes Bilbao, Valencia, Sevilla, Navarra, Valladolid

El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... TODO ELLO CONLLEVA UNA EVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA y de nuestra manera de entenderla. Se ha convertido en una necesidad y en un placer al alcance de todos, por lo que las profesiones... ver más


CAMPUS TRAINING

Avda. Alexandre Roselló, 10, 1º 1ª 07002 Palma de Mallorca (Baleares), Palma De Mallorca
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Curso en Panadería y Pastelería

Palma de Mallorca
y otras sedes Online, Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Sevilla
4.0
1 opiniónEste curso me sirvio para poder conocer los secretos de la panadería y repostería, lo que me dio dos vertientes laborales a aprovechar.

El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería. Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. El uso de técnicas culinarias específicas para estos productos gastronómicos... ver más


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CAMPUS TRAINING

FP Superior en Dirección de Cocina

Palma de Mallorca
y otras sedes Semipresencial, Bilbao, Valencia, Sevilla, Navarra, Valladolid

Actualmente, la hostelería es, con diferencia, el sector que más crece en términos de empleo. Según la Federación Española de Hostelería, más de 1,5 millones de españoles se emplean en este sector. Los bares y restaurantes son los modelos de negocio que copan la creación de empleo en nuestro país año tras año. Tanto es así, que este sector genera más de 100.000 nuevos empleos cada año. Por este motivo, la hostelería necesita profesionales... ver más


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Avda. Alexandre Roselló, 10, 1º 1ª 07002 Palma de Mallorca (Baleares), Palma De Mallorca
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CAMPUS TRAINING

Curso Superior Universitario en Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con Prácticas

Palma de Mallorca
y otras sedes Semipresencial, Bilbao, Valencia, Sevilla, Navarra, Valladolid

La gastronomía ha ido evolucionando y hoy en día, con las nuevas formas de vida y el nuevo concepto de alimentación, ha cambiado el modo de entender la cocina. Se ha convertido en una profesión muy demandada, al igual que todas aquellas que pertenecen al sector turístico. Con esta formación en COCINA CREATIVA, GASTRONOMÍA Y PASTELERÍA, te preparamos siguiendo estándares de calidad acreditados por la URJC, para poder realizar tu labor profesional... ver más


CAMPUS TRAINING

Avda. Alexandre Roselló, 10, 1º 1ª 07002 Palma de Mallorca (Baleares), Palma De Mallorca
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CAMPUS TRAINING

Curso de Dirección en Restauración

Palma de Mallorca
y otras sedes Semipresencial, Bilbao, Valencia, Sevilla, Navarra, Valladolid

Curso de Dirección en Restauración Introducción Actualmente, la hostelería es, con diferencia, el sector que más crece en términos de empleo. Según la Federación Española de Hostelería, más de 1,5 millones de españoles se emplean en este sector. Los bares y restaurantes son los modelos de negocio que copan la creación de empleo en nuestro país año tras año. Tanto es así, que este sector genera más de 100.000 nuevos empleos cada... ver más


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Avda. Alexandre Roselló, 10, 1º 1ª 07002 Palma de Mallorca (Baleares), Palma De Mallorca
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Curso de Panadería - Bollería y Repostería

Palma de Mallorca
y otras sedes Barcelona, Bilbao, Valencia, Valladolid, La Coruña

La gastronomía se ha convertido en una necesidad y un placer al alcance de todos. En la actualidad las profesiones relacionadas con este campo tienen una alta demanda. Si te gusta la cocina, ahora, con Campus tienes la posibilidad de convertirte en un experto en PANADERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA. Se trata de un completo curso que te permite abarcar un amplio abanico a la hora de encontrar trabajo, conociendo desde las técnicas más tradicionales... ver más


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Curso de Barman - Servicios de Bar y Cafetería

Palma de Mallorca
y otras sedes Bilbao, Valladolid, La Coruña, Asturias, Palencia

La formación de Barman - Servicios de bar y cafetería, está pensada para todas aquellas personas que deseen llevar a cabo su actividad profesional en el marco del sector servicios, allí donde se desarrollen procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas principalmente en el sector de hostelería y en subsectores. Además, nuestro programa formativo se adapta al certificado de profesionalidad de ¿Servicios de bar y cafetería¿ (HOTR0508)... ver más


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