848 Cursos de Cocina Internacional

El temario comienza con una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo el estudio un repertorio de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de Para acceder al curso de...

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

¿Cuándo te metes en la cocina estás en tú mundo, te concentras y estas a gusto? Si es así, ¿por qué no lo conviertes en tu profesión? Prácticas en empresa Todos nuestros cursos disponen de prácticas en empresa que te permitirán adentrarte en el mundo laboral y desarrollar tu profesión con un alto índice de posibilidades de contratación....

ACREDITA FORMACION

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, terminar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales, y así, entre...

AULA EDUCATIVA PROFESIONAL

Con la realización de este curso profundizarás en la teoría y práctica de todo tipo de cocina, desarrollando conocimientos y detrezas para dedicarte como profesional en este ámbito. El curso se divide en grandes bloques temáticos, a través de los cuales aprenderás a emplear el vocabulario específico de la restauración, gestión del establecimiento...

La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso te permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando tus conocimientos culinarios...

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto...

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN JEFE DE COCINA, titulación de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo está verificado por la Universidad San Jorge. El programa de experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir,...

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto...

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

La presente formación se ajusta al itinerario formativo de la Unidad Formativa UF0071 Cocina Española e Internacional, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en ella incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal,...

Este centro solo admite alumnos residentes en la provincia de Pontevedra.

A todo el mundo le gusta la comida italiana, es famosa en todo el mundo pero, ¿por qué?¿cuáles son los secretos de la cocina italiana? Este curso te ayudará a entender por qué la comida italiana es tan famosa, aprenderás recetas tradicionales y las degustarás con un buen vino y con tus compañeros de clase. El programa está abierto a almnos...

Aprenderás las competencias necesarias para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Además aprenderás todo lo necesario para presentarte...

Te gusta cocinar? Prepárate con el curso de Técnico en Cocina y Gastronomía que te permitirá acceder a un empleo en empresas del sector de hostelería y en establecimientos de restauración dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos tiendas especializadas en comidas preparadas empresas dedicadas al almacenamiento, envasado...

EDISUR

El curso de micograstronomía profundiza en la cocina de las setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprenderás a identificarlas, a realizar una correcta recolección, su manipulación y posterior limpieza y conservación, los diferentes procesos de deshidratación, hidratación, técnicas de congelado y descongelado, embotado de setas y...

Desarrollar una actividad a nivel internacional se ha transformado en una estrategia clave para cualquier empresa del entorno económico actual. Es prioritario para ello conocer el negocio internacional y de esta manera buscar nuevas formas de potenciar la extensión y el crecimiento empresarial que llevarán a una mejora en la competitividad de un...

DEUSTO FORMACION

El siguiente curso le prepara para adquirir nociones sobre la nutrición y las características de los alimentos, pudiendo sorprender a tus invitados con platos exquisitos presentados de manera inmejorable. Paquete SCORM: Cocina Tradicional- Adquirir nociones sobre la nutrición y las características de los alimentos. - Elaborar platos de diferentes...

En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre sí, los componentes, qué les sucede cuando están expuestos al...

ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA

¿Te apasiona la cocina? ¿Quieres convertirte en un profesional de la restauración? ¡Descubre las pruebas libres para técnico en Cocina y Gastronomía! Una formación con la que podrás transformar tu pasión en tu profesión. Con la preparación para las Pruebas Libres para técnico en Cocina y Gastronomía estarás listo para presentarte y superar...

CAMPUS TRAINING

¿Te gusta cocinar y quieres aprender los secretos de una de las cocinas más famosas y reputadas del mundo? Con este programa podrás conocer los secretos culinarios de los chefs franceses y mejorar tu nivel de francés mientras disfrutas y aprendes en Toulouse. Este programa consiste en clases de francés más dos seminarios semanales de cocina con...

Objetivos
Analizar elaboraciones culinarias describiendo sus procesos de ejecución.
Realizar, poner a punto y conservar elaboraciones culinarias que resulten generalmente complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales, o temporales.
Trabajadores y Desempleados
Diploma acreditativo
Metodología
En...