Hostelería y Turismo foto 17

Másters de Restauración y Cocina

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  • OSTELEA
    Ostelea ha decido implementar un programa de Máster Universitario en Gestión del Turismo Internacional, con especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías...
    • 2017-04-01
    • 15200
    • Posibilidad de Financiación y becas.
    • Barcelona
    • (+) Información
  • OSTELEA
    Los mercados turísticos cada vez más segmentados y competitivos demandan profesionales que tengan conocimientos más amplios, ya que esto es clave a la hora de organizar las ventas en un entorno no muy cierto y con diversas diferencias de cultura, el Máster en Dirección de Empresas de Restauración (Part Time) en Barcelona cuenta con Prácticas obligatorias y un ciclo de encuentros con directivos de HOTELES y empresas de RESTAURACION...
    • 2017-04-01
    • 10933
    • Barcelona
    • (+) Información
  • OSTELEA DISTANCIA
    Por las características de su metodología flexible, el master se dirige a licenciados o graduados de cualquier rama de conocimiento que deseen adquirir una formación aplicada en el ámbito de la organización de eventos, el protocolo y el turismo de negocios...
    • 2017-03-20 (Modalidad Abierta)
    • A Distancia, Online
    • Máster Oficial
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  • Máster en Gastronomía

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.

    Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turística, hoy día reconocida a nivel mundial...
    • Online
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  • EAE BUSINESS SCHOOL
    Este máster se dirige a licenciados o graduados de cualquier rama de conocimiento que deseen adquirir una formación aplicada en el ámbito de la organización de eventos, el protocolo y el turismo de negocios. Y en especial a aquellas personas que no disponen de tiempo para asistir a clase de forma presencial, o bien desean hacer compatible su vida personal y profesional con su formación...
    • 2017-02-27 (Modalidad Abierta)
    • Barcelona
    • Máster Oficial
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  • Máster en Dirección de Restaurantes

    ESTUDIOS SUPERIORES ABIERTOS DE HOSTELERIA
    Con nuestro programa de Máster, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.

    Con el conjunto de todas las materias del máster se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la preparación para ocupar los puestos de trabajo, en niveles de responsabilidad, que el mercado laboral internacional empieza a requerir...
    • Online
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  • Máster en Direccion y Gestion de Hoteles y Restaurantes

    FORMATIC BARNA
    El Master en Dirección y Gestión de Hoteles y Restaurantes tiene como principal objetivo conocer las principales estrategias que se utilizan para promocionar el sector hotelero y de la restauración, así como la importancia de la gestión de marca dentro del mundo del turismo...
    • Barcelona
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  • Máster en Gestión E Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación

    CÁTEDRA UPM - MASTER D
    La Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalización. La eliminación de las fronteras a la comunicación, y al intercambio de experiencias y recursos, y las nuevas tecnologías, han permitido el cruce de productos y técnicas culinarias hasta ahora sin un punto de encuentro claro, dando paso a la innovación y al fomento de la creatividad como herramienta indiscutible para la búsqueda de nuevas soluciones sobre la base de la cultura gastronómica propia de cada región...
    • A Distancia, Online
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  • OSTELEA - UNIVERSITAT DE LLEIDA
    Ostelea ha decido implementar un programa de Máster Universitario en Gestión del Turismo Internacional, con especialidad en Gestión Hotelera y de Restauración, que tiene como objetivo formar a profesionales y directivos que lideren proyectos empresariales globales en el ámbito del hospitality management, si bien desde la perspectiva empresarial necesaria para que sean eficientes en la toma de decisiones dentro de este sector tan globalizado y dinámico, y no obvien el impacto de las nuevas tecnologías...
    • 2017-04-01
    • 15200
    • Barcelona
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  • Máster Especializado en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración- Full Time

    UNIVERSITAT DE LLEIDA
    Razones para estudiar el Máster en Dirección Hotelera y Empresas de Restauración de Ostelea:

    Revenue Management. Es el único programa de dirección hotelera que incorpora formación específica sobre esta disciplina cuyo objetivo es aplicar herramientas analiticas que predicen el comportamiento del consumidor en la compra o reserva de servicios hoteleros y, de esta manera, optimizar la disponibilidad y precio del servicio para maximizar la rentabilidad del negocio...
    • € 11200
    • Barcelona
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  • Postgrado en Dirección y Gestión de Empresas de Catering

    INESEM FORMACIÓN BONIFICADA
    El siguiente curso le prepara para poder dirigir y gestionar grandes, medianos y pequeños establecimientos de restauración tradicional, moderna y de cátering, desarrollando las competencias necesarias para poder ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, montaje, operaciones de recepción y logística de catering...
    • A Distancia
    • Postgrado
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  • Postgrado de Bases de la Cocina Contemporánea

    INSTITUTO MICROMAT
    Organiza

    IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

    Objetivos

    • Identificar las distintas cocinas del mundo.

    • Identificar los agentes que afectan a la higiene y seguridad de los alimentos.

    • Diseñar y planificar dietas y menús tanto individuales como colectivos...
    • Online
    • Postgrado
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  • Máster Superior de Cocina Contemporánea

    INSTITUTO MICROMAT
    Organiza

    IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

    Objetivos

    Formar a nuestros alumnos en las bases y técnicas de la Cocina Contemporánea de la mano de los más prestigiosos chefs de nuestra gastronomía.

    Trabajar el concepto de Cocina Contemporánea con una visión global e integradora que empieza en las materias primas, continúa en los fogones y culmina en la sala del restaurante con el consumidor como fin último...
    • Online
    • Máster Oficial
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  • Postgrado en Alta Cocina Contemporánea

    INSTITUTO MICROMAT
    Organiza

    IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat

    Curso bonificable para trabajadores en activo.

    Objetivos

    Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén.
    Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos...
    • Online
    • Postgrado
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  • Postgrado en Gestión - Diseño E Innovación Gastronómica

    GEH FORMACION
    Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector.
    La clave para que un negocio gastronómico funcione es conseguir que se diferencie del resto, que tenga una identidad propia y transmita una determinada imagen con la que sus clientes se sientan identificados...
    • Online, A Distancia, Se imparte en toda España
    • Postgrado
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  • Programa de Direccion de Restauracion

    CYP FORMACIÓN
    Conseguirá unos conocimientos globales del funcionamiento de la empresa enfocado al mundo de la restauración, dominando cada uno de los departamentos implicados.
    Adquirir nuevos conocimientos y técnicas sobre los instrumentos de gestión empresarial, en especial de aquellas que son de inmediata aplicación en el sector de la restauración (nuevas tecnologías, técnicas de costes y de management, etc...
    • Se imparte en toda España
    • (+) Información
  • Postgrado en Nutrición y Bromatología

    CYP FORMACIÓN
    Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas (cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc.) han puesto de manifiesto, sin ninguna duda, que dieta y salud caminan de la mano. Hay un total consenso en la comunidad científica sobre el hecho de que la elección más importante que podemos hacer para influir a medio y a largo plazo en la salud, es el cuidado de la dieta...
    • Se imparte en toda España
    • Postgrado
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  • Higiene Alimentaria en el Ambito Hospitalario

    CYP FORMACIÓN
    Tema 1. La importancia en la salud de la alimentación y la nutrición.
    Tema 2. Hábitos alimentarios y su relación con la salud.
    Tema 3. Clasificación de los alimentos.
    Tema 4. Una dieta equilibrada: La dieta mediterránea.
    Tema 5. Almacenamiento y conservación de los alimentos en hospitales...
    • 50 Euros (Curso completo, IVA y gastos de gestión de diploma incluido en el precio)
    • Se imparte en toda España
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Másters de Restauración y Cocina


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