Hostelería y Turismo foto 2

Cursos de Restauración y Cocina A Distancia

  • Curso de Enología

    CEAC CENTRO DE ESTUDIOS

    ..de cocina. • Anexo I: Vocabulario del vino.

    • Anexo II: La figura profesional del sumiller. Las profesiones en el mundo del vino. La profesión de sumiller. Características y funciones del buen sumiller. Concursos de sumilleres. Salones y ferias. Casos prácticos y consejos. ..

    • 2017-10-09 (Modalidad Abierta)
    • A Distancia
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  • Curso de Especialista en Vino

    CCC (CENTRO DE ESTUDIOS A DISTANCIA)

    El objetivo del curso es aprender a realizar un análisis sensorial, distinguiendo las características particulares de cada vino, gestionar el trabajo administrativo de una bodega y seleccionar los proveedores y el control de stock.

    Módulo 1. El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud

    • 2017-10-09 (Modalidad Abierta)
    • Subvenciones de verano 2017
    • A Distancia
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  • Curso de Pastelería y Repostería Profesional

    CCC (CENTRO DE ESTUDIOS A DISTANCIA)

    Gracias a este curso, podrás formarte en el área de pastelería y repostería ó actualizar y completar tus conocimientos.

    -Temario

    • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas

    • Cremas y rellenos: a base de crema pastelera, a base de crema de mantequilla, a base de chantilly y merengues, pralinés…

    • 2017-10-09 (Modalidad Abierta)
    • Subvenciones de verano 2017
    • A Distancia
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  • Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa

    DELENA FORMACIÓN

    Con la realización de este curso te capacitarás para realizar todo tipo de elaboraciones culinarias, sabiendo ejecutar recetas nacionales, internacionales y de cocina creativa. El curso hace un repaso de las combinaciones de alimentos, nociones básicas sobre el arte culinario en España, cocina regional e internacional, cocina exótica, etcétera. Cada receta viene acompañada de ejemplos y seguimiento de la elaboración paso a paso, para que puedas replicarla con suma facilidad. MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

    • € 795
    • A Distancia
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  • Cocina

    DELENA FORMACIÓN

    Con la realización de este curso profundizarás en la teoría y práctica de todo tipo de cocina, desarrollando conocimientos y detrezas para dedicarte como profesional en este ámbito. El curso se divide en grandes bloques temáticos, a través de los cuales aprenderás a emplear el vocabulario específico de la restauración, gestión del establecimiento hostelero, elaboración paso a paso de todo tipo de recetas de cocina, etcétera. El curso hace un especial hincapié a la realización de prácticas para habituarte a tu futuro desempeño profesional como cocinero/a. MÓDULO I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

    • € 795
    • A Distancia
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  • Curso de Panadería y Bollería Profesional

    CCC (CENTRO DE ESTUDIOS A DISTANCIA)

    Objetivo

    Gracias al Curso de Panadería y Bollería Profesional de CCC, aprenderás a cómo elaborar y decorar los productos de panadería y bollería, a utilizar equipos y máquinas y realizar el envasado y etiquetado de productos.

    Se trata de un curso muy práctico en el que, marcándote tú el ritmo, te adentrarás en los conocimientos que un Técnico de Sonido debe saber.

    • 2017-10-09 (Modalidad Abierta)
    • Subvenciones de verano 2017
    • A Distancia
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  • Curso de Camarero/a en Barra y Sala en Madrid

    CIL CENTRO DE INSERCION LABORAL

    Con el curso de camarero recibirás la formación de los mejores profesionales que te capacitará para actuar con autonomía en el proceso de servicio de alimentos y bebidas. Al finalizar tu formación estarás capacitado para tomar decisiones en situaciones complejas y no rutinarias que tengan lugar en las operaciones de servicio, aplicando criterios de calidad en base a los diversos objetivos previamente marcados. Enriquecerás tu currículum profesional por medio de una formación eminentemente práctica en las mejores instalaciones, especializándote en uno de los perfiles con mayor oferta de empleo.

    • A Distancia
      y otras modalidadesSemipresencial, Madrid
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  • Curso de Cocina Profesional en Madrid

    CIL CENTRO DE INSERCION LABORAL

    Nuestro departamento de pedagogía está ampliando la oferta de Cursos técnicos relacionados con los Sistemas profesionales de Turismo y Hostelería centrándose en el apartado de Cocina de Hotel, debido al auge de las nuevas tecnologías para adquirir un conocimiento mas amplio de los conceptos y metodología de trabajo en el campo profesional de la Cocina del Hotel.

    • A Distancia
      y otras modalidadesSemipresencial, Madrid
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  • Curso de Sumiller

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Sumiller, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

    El objetivo del curso es planificar, organizar, dirigir, coordinar y supervisar las actividades relacionadas con los stocks de vinos y otras bebidas, asesorando a los clientes en la elección y promover la venta y servicio de los mismos.

    Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

    • 2017-10-02 (Modalidad Abierta)
    • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
    • A Distancia
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  • Curso de Jefe de Cocina

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA

    ..cocina. Bolsa de Trabajo y Prácticas

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA, S.L dispone de un departamento de Gestión de prácticas y empleo. El mismo actúa como intermediario entre las empresas y los alumnos interesados. Los servicios prestados tanto a las empresas como a los alumnos por e..

    Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

    • 2017-10-02 (Modalidad Abierta)
    • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
    • A Distancia
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  • Curso de Jefe de Sala Maitre

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Sala-Maitre, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

    Objetivo

    El objetivo del curso es planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.

    Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

    • 2017-10-02 (Modalidad Abierta)
    • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
    • A Distancia
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  • Curso de Cocinero

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Cocinero/a, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

    Objetivo

    El objetivo del curso es confeccionar platos incluidos en las ofertas culinarias distintos menús, según las necesidades y características de los clientes, categorías de los establecimientos, etc. observando los procedimientos y normas establecidas, así como organizando y desarrollando las actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto de su área de trabajo -equipos, herramientas, útiles diversos y materias primas- para lograr los objetivos de calidad y rentabilidad fijados.

    Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

    • 2017-10-02 (Modalidad Abierta)
    • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
    • A Distancia
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  • Curso de Jefe Economato y Bodega

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Jefe de Economato y Bodega, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

    Objetivo

    El objetivo del curso es realizar la gestión del economato y bodega, negociar con proveedores y controlar las existencias.

    Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

    • 2017-10-02 (Modalidad Abierta)
    • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
    • A Distancia
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  • Curso de Pastelero

    FORMACIÓN UNIVERSITARIA

    El curso de Enseñanza Técnico Profesional de Pastelero, se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia.

    Objetivo

    El objetivo del curso es realizar las operaciones de elaboración de pasteles, preparando las materias primas necesarias según fórmula, mezclando ingredientes, elaborando masas y cremas, horneando y añadiendo los productos complementarios de decoración, aplicando la normativa técnico-sanitaria y normas de higiene y seguridad vigentes, así como, realizando las gestiones comerciales y empresariales adecuadas.

    Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

    • 2017-10-02 (Modalidad Abierta)
    • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
    • A Distancia
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  • Curso de Repostería


    Objetivos

    Conocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso.

    Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente en pastelería tradicional.

    • A Distancia
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  • Curso de Enología Avanzada


    Objetivos

    Conocer las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.

    Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.

    Conocer cómo están distribuidas las principales zonas vinícolas del país, y los tipos de vinos que producen, así como sus métodos de elaboración, cultivos y variedades principales.

    • A Distancia
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  • Curso de Manipulador de Alimentos


    Objetivos

    Conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alimentaria, higiene personal, almacenamiento de alimentos, conservación de los alimentos, condiciones y diseño de los locales, estado de los utensilios de trabajo, disposición de los desperdicios y basuras.

    • A Distancia
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  • Curso de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria - Cocina Línea Fría


    Objetivos

    Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria.

    Aplicar los conocimientos necesarios para el trabajo en LFC, incidiendo sobre aquellos que lo diferencian de cualquier otro sistema de producción.

    • A Distancia
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  • Curso de Enología - Vinos Aguardientes y Licores


    Objetivos

    Adquirir nociones básicas acerca de la elaboración de vinos blancos, tintos, rosados, espumosos, así como la composición de los diferentes vinos.

    Conocer las variedades de vinos españoles y sus denominaciones geográficas.

    Conocer los procesos de producción de los destilados, sus características y la variada tipología existente (gin, vodka, ron, whisky...).

    • A Distancia
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  • Curso de Cocina Creativa


    Objetivos

    Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar competencias en el ámbito ejecutivo y creativo de la cocina de alto nivel.

    Ampliar y consolidar las capacidades profesionales desde una vertiente práctica, aplicando técnicas actuales para desarrollar proyectos gastronómicos que den respuesta a las tendencias de vanguardia.

    • A Distancia
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Cursos de Restauración y Cocina A Distancia


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