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Cursos de Restauración y Cocina - Página 9

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Curso Universitario Superior en Gestión - Diseño E Innovación Gastronómica

Los avances tecnológicos a nuestro alcance nos dan la posibilidad de mejorar muchos de los procesos que tienen lugar en los negocios de restauración. Tanto en la cocina como en la gestión del resto de áreas del negocio, es posible ser más eficiente,...... ver más

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Curso de Cocina

Conocer la terminología utilizada en el mundo de la cocina, así como el vocabulario de especias y condimentos. Aprender sobre los distintos tipos de ensaladas, condimentos y aliños utilizados. La elaboración de salsas. La correcta clasificación...... ver más

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Curso de Jefe de Cocina

Conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación. Dominar las técnicas básicas sobre la manipulación, preparación y presentación de los alimentos. Conocer la normativa...... ver más

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Curso de Cocina Creativa

Diploma acreditativo: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización del curso. Objetivos Adquirir los conocimientos necesarios para desarrollar competencias en el ámbito ejecutivo y creativo de la cocina...... ver más

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Curso de Cocina Creativa O de Autor (UF0070)

Unidad didáctica 1. Cocina moderna, de autor y de mercado. 1.1 Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, análisis, valoración y utilización. 1.2Fundamentos. Características...... ver más

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Curso Estudio Superior en Nutrición - Vino y Gastronomía

Prepárate con nuestro Estudio Superior en Nutrición, Vino y Gastronomía y aprende todo lo que necesitas saber sobre el vino en este aspecto, así como a gestionar la bodega de un negocio de restauración. Hoy en día, la nutrición y la dietética...... ver más

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Disponibilidad de Becas y Subvenciones.
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Panadería y Bollería (INAF0108)

Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente las competencias profesionales de panadería y bollería, tal y como se regula en el Real Decreto 1224209, de 17 de julio de 2009 mediante las vías no formales de formación. Objetivo El objetivo...... ver más

Consultar Con formación Universitaria disponibilidad de Becas y Subvenciones, Además Dispone de Un Departamento de Gestión de Prácticas y Empleo Acreditada Como Agencia de Colocación Nº 9900000283, Por el Ministerio de Empleo y Seguridad.

FORMACIÓN UNIVERSITARIA

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Curso Universitario Superior en Gestión E Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación

Consumidores informados y curiosos, con gran interés en saber qué comen y preocupados por su salud y ávidos de vivir experiencias diferentes, son el público que los empresarios y profesionales de los negocios de restauración van a tener que satisfacer....... ver más

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A Distancia, Online, Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Sevilla, Palma de Mallorca
4.0
1 opiniónEste curso me sirvio para poder conocer los secretos de la panadería y repostería, lo que me dio dos vertientes laborales a aprovechar.

Curso en Panadería y Pastelería

Gracias a los conocimientos adquiridos en este curso, podrás acceder con mayor facilidad a puestos de trabajo relacionados con: Hoteles Restauración Pastelerías Empresas de productos alimenticios Industrias agroalimentarias Objetivos: Conocer las...... ver más

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Curso de Manipulador de Alimentos

Objetivos Conocer las técnicas actuales utilizadas en los procesos de manipulación y conservación de alimentos para una buena prevención: higiene alimentaria, higiene personal, almacenamiento de alimentos, conservación de los alimentos, condiciones...... ver más

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Curso de Aprovisionamiento y Almacenaje de Alimentos y Bebidas en el Bar (UF0060)

Unidad didáctica 1. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar 1.1 Solicitud y recepción de géneros culinarios y bebidas: métodos sencillos, documentación y aplicaciones. 1.2 Almacenamiento: métodos sencillos...... ver más

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Curso de Ingles Profesional Para Servicios de Restauración (MF1051_2)

- Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración. - Producir...... ver más

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Curso de Repostería

Objetivos Conocer y manejar las máquinas, utensilios, y demás instrumentos presentes en las empresas o departamentos de pastelería, evitando riesgos de accidentes durante su uso. Saber las características de las materias primas, y su uso más frecuente...... ver más

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Curso de Realización de Decoraciones de Repostería y Expositores (UF1362)

- Supervisar el diseño y la realización de decoraciones para los productos de repostería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración establecidas. - Ordenar la ejecución de las operaciones de acabado y decoración de productos...... ver más

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Curso de Catering

Objetivos Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering. Saber la forma en la que un catering se abastece y qué departamentos y profesionales participan. Diseñar, montar y establecer instrumental y maquinaria de lavado en catering....... ver más

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4.0
1 opiniónMis conocimientos sobre el programa eran muy básicos, cuando realice el curso me pude enterar d emuchas otras herramientas que me ofrecia el programa y que no conocia.

Curso de Enología Para Cocineros

Objetivos Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas. Entender...... ver más

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Curso de Camarero Servicio de Bar

Objetivos Adquirir conocimientos sobre la preparación y el servicio de bebidas, aperitivos, cócteles, cafés¿ Conocer la elaboración de vinos, su origen y cualidades, indicando las pautas a seguir en la presentación...... ver más

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Online, Madrid

Título Profesional Básico en Cocina y Restauración

Este profesional ejerce su actividad por cuenta ajena en pequeñas, medianas y grandes empresas del sector de la hostelería, en establecimientos de restauración, bares, cafeterías, en tiendas especializadas en comidas preparadas y en empresas dedicadas...... ver más

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Curso de Aprovisionamiento en Restauración (MF1064_3)

Elaboración de informes comerciales - Clasificar y evaluar los géneros y materias primas utilizados en restauración atendiendo a sus características organolépticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervención en las ofertas gastronómicas........ ver más

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Curso de Gestión y Control en Restauración (UF1092)

- Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos. - Desarrollar las operaciones de liquidación de los saldos con...... ver más

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